Y hoy vuelvo a meterme en los mismos berenjenales.

Las algas vuelven a estar en el punto de mira ya que hay una empresa española que esta produciendo biopetróleo con algas con una rentabilidad increible, reducción de las emisiones de CO2 y la capacidad de sustituir al petroleo actual.

Lo que, aprendo de la experiencia, y no voy a valorar aqui la noticia. No es que no quiera mojarme, lo hice la otra vez y sigo pensando lo mismo: "todo avance en la sustitución de los combustibles fósiles como fuente energética es esperanzador". Pero se me achacó la falta de tecnicidad y, es evidente, sigo sin tener ni idea, más allá de una opinión al respecto y unas cuantas lecturas sobre el tema en Internet.

Soy periodista, no científica, cuestión que no me va a impedir opinar. Lo siento por los que piensan lo contrario. Creo que con tener una mínima curiosidad y hacer una pequeña investigación se puede y se debe tener una opinión sobre lo que nos rodea.

Pero, como no quiero 54 comentarios diciendo si es tecnico o no, os mando al enlace correspondiente:

"Biopetróleo, la energía de las algas"

No es que no quiera 54 comentarios, que por comentar, que haya esos o más, sino que quiero que el debate sea otro: si es posible, si no, si podemos hacernos ilusiones, que harán las petroleras,... La otra vez, entre unos cuantos lo conseguimos.

Quiero que nos cuestionemos, aqui, sobre las algas, el biocombustible, o lo que sea, pero que nos cuestionemos.

A alga é uma cianobactéria, que libera uma toxina chamada geosmina. No caso da Guarapiranga, informa a Sabesp, o nome correto é metilisoborneol, apelidada de MIB. É do tamanho de um minúsculo grão de areia e não faz mal à saúde. A água é segura para consumo. “O cheiro e o sabor aparecem após o tratamento dado com aplicação de carvão ativado em pó e permanganato de potássio”, explicou o gerente da Unidade de Tratamento de Água da companhia, Márcio Savoia.

De acordo com a Sabesp, a Bela Vista, na região central, foi afetada porque houve um remanejamento entre os sistemas de abastecimento da capital paulista: a região recebeu água do Sistema Guarapiranga, enquanto Paulista e adjacências são abastecidas pelo Sistema Cantareira. “Esclarecemos, no entanto, que essa água, apesar de diferente, não traz riscos à saúde da população. É importante que se ressalte isso, pois tomamos todos os cuidados para garantir que o produto seja sanitariamente seguro para o consumo humano, cumprindo todas as leis e tendo até mesmo certificados de laboratórios de análise com padrões ISO de qualidade”, informou a empresa, por meio de nota oficial.

De acordo com a pesquisadora Célia Sant’Anna, do Instituto de Botânica da Secretaria Estadual do Meio Ambiente, é necessário controlar a quantidade de algas na água. “A geosmina não é tóxica, mas indica que a qualidade da água nos reservatórios não está boa e que a quantidade de algas precisa ser controlada, já que elas produzem outras substâncias, como as toxinas, que causam danos à saúde”, explica ela. AE

Imagen del organismo marino 'Ecteinascidia Turbinata' (Foto: PharmaMar)

MADRID.- El primer fármaco antitumoral 'made in Spain', Yondelis, está siendo uno de los protagonistas del Congreso Europeo de Oncología Médica (ESMO) que se está celebrando estos días en Estocolmo. Allí se han dado a conocer los resultados que podrían propiciar la aprobación de este antitumoral de origen marino para tratar a mujeres con un cáncer de ovario que han recaído tras recibir otros tratamientos previos.

El pasado 7 de agosto la compañía española que lo comercializa (PharmaMar) comunicó a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV) que solicitará la autorización de la nueva indicación "durante el último trimestre de este año" tras los buenos resultados obtenidos; pero los responsables de la empresa se negaron a adelantar ningún dato concreto hasta que la investigación fuese presentada oficialmente ante los oncólogos europeos en el simposio presidencial.

El encargado de hacerlo ha sido Bradley Monk, uno de los especialistas de la Universidad de California (en EEUU) que ha dirigido el estudio de registro en fase III. En él han participado 672 mujeres de 138 hospitales de 21 países de todo el mundo (entre ellas un pequeño porcentaje de españolas).

Todas habían experimentado una recaída tras recibir una primera línea de tratamiento con quimioterapia (bien de la familia de los platinos o de los taxanos). Tras la reaparición del cáncer ovárico, la mitad de las participantes recibió doxorrubicina liposómica (uno de los fármacos disponibles actualmente para este escenario) y la otra mitad una combinación de doxorrubicina y Yondelis (trabectedina).

La trabectedina, o ET-743 como se le conoce en el laboratorio, es un derivado de un compuesto marino, la 'Ecteinascidia Turbinata', que se fabrica ya de forma artificial en las instalaciones de la filial del grupo gallego Zeltia. Hasta ahora, este producto estaba aprobado en toda la Unión Europea únicamente para tratar sarcomas de partes blandas avanzados; mientras que en EEUU está considerado medicamento huérfano para sarcoma de tejidos blandos y cáncer de ovario (lo que permite administrarlo a pacientes sin otra alternativa).

Aunque tal y como reconoció en una rueda de prensa celebrada en Madrid el pasado mes de agosto el vicepresidente de Zeltia, Pedro Fernández-Puentes, la compañía confía en que los resultados presentados en Estocolmo "nos abran el camino de registro tanto en la EMEA [agencia europea del medicamento] como en la FDA [su homóloga estadounidense]". Pedro Santabárbara, director médico de PharmaMar, apuntó en aquella misma reunión con periodistas que la respuesta de ambas agencias reguladoras para esta nueva indicación podría estar lista "a mediados de 2009".

Un mes y medio más hasta la recaída

En el trabajo, las pacientes que recibieron Yondelis tardaron en experimentar una recaída mes y medio más que el otro grupo (7,3 frente a 5,8 meses). Esta supervivencia libre de enfermedad (el tiempo hasta que los radiólogos apreciaron en el TAC una recaída) se amplió hasta los 9,2 meses en las que sufrieron la recidiva más de seis meses después de su primer tratamiento (frente a sólo 7,5 entre las que no recibieron Yondelis).

Este dato no es baladí, porque en la actualidad el tratamiento de segunda línea que se elige para estas pacientes depende de si la recaída se produce antes de que hayan transcurrido seis meses del final de la primera quimioterapia o después de este plazo. Como explica a elmundo.es el doctor Antonio González, miembro del Grupo Español de Cáncer de Ovario (GEICO), el trabajo incluyó a un grupo muy heterogéneo de mujeres en este sentido, "por lo que lo único que responde este estudio por ahora es que añadir Yondelis es mejor que dar sólo doxorrubicina. El dato del mes y medio de ventaja es muy difícil de interpretar en el contexto de un grupo de mujeres tan heterogéneo".

Este especialista reconoce que la autorización del fármaco sería una buena noticia para las pacientes ("que dispondrían de una opción más en el arsenal"), pero insiste en que aún quedan muchas preguntas por responder. "Habrá que matizar los resultados, obtener experiencia con él, averiguar en qué subgrupos de pacientes es más eficaz, en qué combinaciones es útil", explica.

"Es una buena noticia para las pacientes, pero ahora empieza de verdad el reto de los oncólogos, para ver en qué contextos va a tener una aportación significativa". No se trata, insiste, de empezar a utilizar Yondelis desde ya en todas las mujeres con cáncer de ovario que recaigan (entre otras cosas porque su alto coste lo haría poco viable para cualquier hospital que trate muchos tumores ginecológicos), sino de hallar un nicho de pacientes en el que la combinación sea realmente beneficiosa. Probablemente, apunta González, "lo encontremos en aquellas recaídas que se producen entre los seis y los 12 meses desde la primera quimioterapia".

Mucho más optimista se ha mostrado Monk en Estocolmo. "Estos son resultados emocionantes, porque los ensayos positivos en cáncer de ovario avanzado son raros. Si el fármaco fuese aprobado [por las autoridades] daría a todas las mujeres con esta enfermedad otra oportunidad muy necesitada". En rueda de prensa, el especialista ha recordado que actualmente existen siete fármacos disponibles para este tumor, cuatro de ellos muy antiguos, a los que viene a sumarse Yondelis; y ha apostado por que en el futuro el tratamiento se base en la combinación de agentes clásicos y otros más novedosos, dirigidos contra el marcador tumoral Ca-125.

Como explica Santabárbara, el cáncer de ovario no es el más frecuente entre las mujeres, pero sí el que mayor número de muertes causa porque suele diagnosticarse demasiado tarde. Unas 125.000 mujeres mueren en todo el mundo por esta causa; y las estadísticas señalan que apenas un 15% de las que tienen enfermedad avanzada sobrevive más allá de los cinco años tras el diagnóstico inicial.

Yondelis está siendo investigado además en estudios más preliminares (en fase II) para el tratamiento de otros tipos de cáncer, como el de mama, próstata o algunos tumores infantiles.

Con información del diario español El Mundo

Las propiedades de la talasoterapia están en relación al agua, las algas y el aire.
Esta terapia está basada en el entorno marino y el agua del mar, que contiene mas de 80 elementos necesarios para el buen funcionamiento del organismo humano, teniendo algunos de ellas las características de ser antitumorales, antibacterianas y antivirales.

La composición del agua de mar es similar a la del plasma sanguíneo. Esto hace que por medio de la absorción osmótica para que el organismo recupere su equilibrio.

La temperatura que facilita este proceso de osmosis es entre 35 y 37º C, como la temperatura corporal. Esto facilita la absorción a través de la piel de los elementos contenidos en el agua, sobre todo el yodo y el sodio, produciendo su renovación.

Valsts aicina taupīt iedzīotājus, bet cik tad paši viņi seko šai, nebaidīšos teikt, pavēlei, jo mums jau neatliek nekas cits. Vai tiešām jaunā bibliotēka ir tik ļoti nepieciešama? Vai tiešām bija jāceļ viens no dārgākajiem tiltiem pasaulē, lai gan tik daudzi vecāki valstī uztraucās par to, vai varēs pilnvērtīgi palaist bērnus skolā? Valsts galvām būtu jāpadomā, vai ir nepieciešama jaunā koncertzāle, kuras celtniecībā aizies ne viens vien miljons ne tikai īpašo tehnoloģiju dēļ, bet arī tādēļ, lai parādīt citām pasaules valstīm, ka mums tik traki ar ekonomiku nemaz nav, jo mēs varam uzcelt vienu no stilīgākajām koncertzālēm. Tīri matemātiski var izskaitīt, ka šādi lieli izdevumi ir tie, kas rada budžeta deficītu. (T-G, kur T ir saņemtie nodkļi, bet G - valsts izdevumi)

Sirds sāp patiesībā par šādu ņirgāšanos par cilvēkiem. Iesaldēs algas. Kādam tā apstāsies uz 700 latiem (par ko es īpaši nesūdzētos), kādam atkal tie būs 290 lati, bez tam bruto. Kādreiz radio "Star FM" bija kokurss, kad Baiba un Valters mainījās vietām ar iedzīvotājiem. Tiešām gribētu redzēt, kā, piemēram, mūsu valsts prezidents vai cienījamais Godmaņa kungs varētu strādāt bērnudārzā uz pilnu slodzi, bez tam ar palielinātu slodzi (pavisam nesen tikai pieņemts lēmums par to, ka skolotājiem jāpalielina slodze par 3 stundām nedēļā. Nezinu, kā tiek galā citi skoloāji, bet manai mammai, ņemot vērā to, ka viņai ir trīs vecuma grupas jāmāca, papildus laiks, ko viņa velta noteiktajiem darba pienākumiem, nav vis 3 stundas nedēļā, bet gan visas 9). Gribētu tad es redzēt, kā Godmaņa kungs varētu izdzīvot (un tiešām izdzīvot, nevis dzīvot) ar algu 290 latiem (bruto), uzturot viens pats vismaz 2 bērnus, palaižot viņus skolā, augstskolā, varētu nomaksāt par dzīvokli... Un tad es tiešām smietos, ja viņš vēl varētu atļauties, "ieejot veikalā, padomāt, vai kādu lietu tiešām vajag pirkt, vai varbūt varētu bez tās iztikt. Kā nekā valsts dzīvo taupīšanas režīmā". (tā ieteica mūsu valsts gudrās galvas) Manuprāt, nomaksājot visus rēķinus un nopērkot pašu, pašu nepieciešamāko (kurpes noplīsušo vietā, samaksājot bērnam par transporta kartiņu), tad viņam diez vai pat maizei pietiktu, kur nu vēl kaut kādām citām lietām.

Teorētiski, ko gan var gribēt, ja jau pat valsts prezidents, nezina, kā dzīvo parastā tauta. Zatlera kungs uzskata, ka viss ir kārtībā un skolotājs mierīgi var izdzīvot par savu algu, lai gan viņš nezina pat to, cik veikalā maksā piena paka. Finanšu ministrs katru mīļu brīdi atgādina, ka tautas pirmais uzdevums šobrīd ir taupīt, bet tajā pašā laikā iegādājas savam kabinetam jaunas luksusmēbeles.  Ko lai vēl saka - vai tā nav atklāta ņirgāšanās jeb arī tautas kalpi nepieder pie tautas?

Latvijas Universitātes pētījums liecina, ka drīz latvieši kā tauta vairs neeksistēs. Galvenais iemesls ir iedzīvotāju emigrācija uz citām valstīm labākas dzīves meklējumos. Speciālisti saka - būtu jārūpējas par valsts demogrāfiskā stāvokļa uzlabošanos - jāpalielina dzimstība. Interesati, kā tas ir iesējams, ja cilvēks, kurš strādā valsts sektorā, knapi varēs pats sevi apgādāt. Otrkārt, noteikti arī būs tādi, kas varēs atļauties uzturēt bērnus, bet atklāts paliek jautājums, vai būs bērnudārzi, un skolas, kur mazās atvasītes izglītot? Ņemot vērā šādu ņirgāšanos, skolotājs kā profesija varētu drīz vien beigt pastāvēt, jo vai tad ir vērts mācīties 4 - 5 gadus augstskolā, atdodot par to naudu, vēlāk strādāt par grašiem, nemaz nenopelnot pietiekoši daudz iztikai?

Kas notiek Latvijā? Totāla ņirgāšās par tautu...

Así la encontré y así la fotografié, hacia unos 10 días que no me preocupa de ella ni de sus hermanas, llovió estos días pasados por lo que apenas le preste atención, el terreno esta bien abonado con una vieja receta de estiércol seco de caballo, algas secas y compost caserillo, ademas le había incorporado arena al terreno. Gómez me había regalado las jóvenes plántulas ante lo cual decidí aprovechar un trozo de terreno para cultivar este histórico vegetal. La historia de la lechuga corre paralela a la de la humanidad, utilizada en cultos religiosos del antiguo Egipto, como ansiolitico en la antigua Roma, su infusión induce al sueño. Es de escaso valor nutritivo pero un poderoso antioxidante y rica en vitaminas. Desconozco que variedad me ha regalado Gómez de Lactuca sativa., pero estaba fresca y dulce en la ensalada.

Este es el nuevo conjunto de jabones que está disponible a través de nuestra tienda Etsy

Se presenta en paquete de celofán que contiene tres pastillas de jabón natural de menta, algas y flores silvestres.

¡Indispensable!

Inmóvil como aquellas dos figuras que emergieron de las algas en 1972 y espantaron a un buceador que perseguía a un mero y las confundió con cadáveres, pero, a diferencia de ellas (virili nude, stante, decía el informe inicial de los arqueólogos), hundido y sin arcanos secretos.

Las persianas siguen cerradas. Luz necrótica contra la dictadura de agosto.

Pienso en el Jónico, mar nuestro mar muerto donde ahora pescan meros de mercurio y cadmio.

Pienso en un lugar mínimo, humilde, necesariamente alejado del pegamento industrial de las rutas fatigadas del verano. Sudar las sábanas de una pensión barata, beber vino caliente, casi negro, embrearnos con el pesticida de nuestros huesos.

Por ejemplo, aquí. Tierra, algas y hambre sin retorno.

INGREDIENTES

• 200 g de espaguetti de quinoa con ajo y perejil
• Daditos de tofu con algas (la cantidad la dejo a ojo de cada uno...)
• 2 cucharadas de alcaparras
• 1 diente de ajo y perejil en polvo
• Sal de hierbas
• Sésamo (he utilizado el negro por el "juego" de color en el plato, pero combina con qualquiera)
• Aceite aromatizado con ajo y laurel

PROCEDIMIENTO

1. Hervir la pasta hasta que esté "al dente". Colar, pasar por agua fría y reservar.
2. Cortar el tofu a daditos (si queréis, también lo venden cortado) y pasarlos por una paella con una gota de aceite, un diente de ajo (no hace falta laminarlo, ya que solo queremos el aroma) y un poco de perejil en polvo.
3. Mezclar todos los ingredientes, rectificar con la sal de hierbas y al momento de servir, echar las alcaparras, un chorrito de aceite aromatizado (crudo) y un poquitín de sésamo por encima.

Fácil, rápido, nutritivo, sano y BUENO!

Todo el procedimiento está hecho siguiendo los pasos del maravilloso blog El delantal Verde, donde Elena explica tan y tan bién cómo hacerlo que no ha sido ninguna complicación (os aconsejo que lo leáis, ha hecho un gran reportaje, paso a paso!).

Éste seitán está hecho siguiendo sus pasos, con la única diferencia que en lugar de utilizar harina blanca yo he utilizado harina de espelta (por "prescripción de la naturópata" , que es la harina que me aconseja comer!).

INGREDIENTES

(para unas 4 bolas)

• 1,5 Kg de harina de espelta bio
• 2 hojas de alga wakame y 1 cucharada de alga Ao Nori
• 1 litro de agua (aprox)
• 1 cucharada de gengibre rallado
• 1 vaso de Tamari
• 6 ajos sin pelar

PROCEDIMIENTO

1. Trabajamos la harina de espelta con agua, amasando bién como si fuéramos a hacer pan. La consisténcia debe quedar suficientemente compacta como para que no se nos pegue a los dedos.
2. Cuando esté bien amasada, hacemos un par de bolas o más y las metemos en una olla grande llena de agua. Las dejamos reposar 45 minutos cubiertas totalmente con el agua.
3. Pasado este tiempo, empezamos a "lavar" las bolas dentro el agua hasta que ésta quede totalmente blanca (es el almidón que va soltando la harina). Tiramos éste agua y lavamos de nuevo con agua limpia.
4. Hacemos tantos lavados como sean necesários, vigilando que no se nos separen los "hilillos" de gluten (son más oscuros y se desenganchan con facilidad).
5. Para evitar perder masa con el proceso de lavado, yo pongo un colador de tela en el fondo de la olla que retiro cada vez que cambio el agua.
6. Cuando el agua nos salga limpia significa que ya tenemos sólo el Seitán.
7. A parte, en una sartén (sin aceite) tostamos un poquito las 2 láminas de alga wakame para poderla esmigajar facilmente.
8. Mezclamos en el seitán una cucharada de Wakame y otra de Ao Nori. Amasamos un poco para  formar 2 bolas grandes o 4 de medianas.
9. En una olla hacemos un caldo con el litro de agua, el Tamari, los ajos, el gengibre y el resto de algas.
10. Cuando hierva ponemos las bolas, bajamos el fuego y las dejamos cocer unos 35 minutos (como cuenta Elena en su blog, según el gusto de cada uno, según si se quiere el seitán más blandito o más duro).
11. Pasado este ratito, apagamos del fuego y dejamos que se enfrie en la misma olla tapada.

Para conservarlo, yo he dividido cada bola en 2 (quedando así de un tamaño parecido al que se comercializa) y las he metido en "tuppers". He cubierto cada bola con el caldo y las algas y lo he congelado. De esta manera, tengo las raciones necesárias para cada uso evitando que se estropee.

Es interesante que no dejéis de visitar el blog del Delantal Verde, dónde hay muchísima información sobre el Seitán (como cocinarlo, de dónde proviene, sus cualidades, etc)!!

La teoría darwinista aborda una presunción materialista sobre el origen de la vida biológica del planeta, y su posterior desarrollo. Se fundamentan en millones de coincidencias concebidas al azar, intentando dar respuesta a la diversificación de las especies, mediante una hipotética auto-evolución, que desde un mismo origen dio lugar a todos y cada uno de los animales y los vegetales. Es decir: el desaparecido dinosaurio, la lechuga que comemos en la ensalada, y la caoba con la que se construyeron la cama y el armario de la bisabuela, tuvieron el mismo inicio.

Por su parte, el planteamiento bíblico de la Creación, se contextúa en el ADN, con las palabras trasmitidas a Moisés por el propio Creador, señalando que la materia orgánica 'viva' se derivó de la inteligente, dosificada, y cronometrada relación entre elementos inorgánicos inertes. Dicho de otra forma: todas las especies, desde la única célula procariota [virus, bacterias...], pasando por la clasificación eucariota [ameba, algas...], hasta la intensísima complejidad de los seres vivos con metabolismos más complicados [animales o vegetales], fue diseñado con su propia información genética, individualmente: una instrucción codificada para cada tipo.

Si un defensor evolutivo, ya sea paleontólogo, geofísico, biólogo o de cualquier especialidad, conociera la existencia del espíritu, vería confrontado lo que él/ella piensa de la realidad, con lo que la presencia espiritual le revelaría. Por ello, intentaré nadar un poco en este concepto tan importante, esperanzado en que, igual que yo llevo más de un año de dedicación intensiva a la teoría de la evolución y su 'selección natural', sus adeptos hagan un esfuerzo e intenten entender lo que esta palabra significa e implica para los creyentes en fe, de la Creación de Dios.

Por concepto de traducción [por ej., algunas transcripciones reflejan 'espíritu' donde en realidad se escribió 'alma' o viceversa], en varias versiones, este vocablo aflora repetido sin coincidencia numérica entre sí. Es el caso de la Biblia KJV, edición inglesa, en la que aparece 505 veces, mientras en la Reina Valera 2000, se presenta en 480 ocasiones. Esta última es la que usaré como referencia.

En el capítulo 8 de la carta del apóstol Pablo a los Romanos, 'espíritu' se presenta en 23 oportunidades, de las cuales [y esto es lo verdaderamente importante], 20 de estas apariciones son con 'E' mayúscula, y 3 con 'e' minúscula. ¿Por qué? La respuesta es: para que se pueda diferenciar cuándo se refiere al 'Espíritu Santo de Dios', y cuándo al espíritu individual que este concedió a todo ser humano. Y fíjense que especifico que esto es patrimonio exclusivo del hombre y la mujer; el resto del mundo animal, y por supuesto, el vegetal, carece de él.

En Rom 8:15-17, en concreto, se instruye:

"Porque no habéis recibido el espíritu de servidumbre para estar en temor; sino habéis recibido el Espíritu de adopción, por el cual clamamos, ¡Abba, Padre! Porque el mismo Espíritu da testimonio a nuestro espíritu que somos hijos de Dios. Si hijos, también herederos; ciertamente de Dios, y coherederos con el Cristo; si empero padecemos juntamente con él, para que juntamente con él seamos glorificados en Su eternidad."

Ahora bien, ¿en qué consiste esta unión 'Espíritu-espíritu'? Pues, para establecer una semejanza comprensible desde la misma Ciencia, podríamos exponer el concepto de la solubilidad química: la afinidad química que tienen dos sustancias, desde dos ópticas distintas: Polar y no polar. Las polares son solubles con ellas mismas, pero no con las no-polares. Las no-polares son solubles entre ellas, pero no, con las polares.
Dicho esto, quedaría por establecer quién es una y quién la otra.

Imaginemos que extrapolamos este concepto, entendiendo que el espíritu, independientemente de su procedencia y magnitud, puede ser considerado como energía. Tendríamos entonces la 'solubilidad de las energías', latentes en la 4ª dimensión espiritual, considerando como 'Polares' a las que proceden de Dios y su mundo angélico, y como 'no polares' a las que se derivan del campo de satanás y su séquito, que SÍ existen.

Si el espíritu de un ser humano se manifiesta en consonancia con las directrices del Espíritu de Dios, siguiéndolas en fidelidad, este sería 'polar', y habría una 'afinidad' entre 'Espíritu Santo y espíritu'; contrariamente, si el espíritu humano se manifiesta antagónico al de Dios, tendría tendencia a la no-polaridad, siendo entonces más receptivo a la influencia del maligno.

Por eso, toda alma está condicionada a someterse a las potestades superiores; aunque la elección queda al arbitrio del hombre, porque así lo ha querido el Padre, para que cada cual se manifieste según lo que hay en su corazón, y según reaccione ante lo que todos conocemos, en mayor o menor medida, sobre las Escrituras: que no hay mayor potestad que la de Dios, pues la de su enemigo, el diablo, siempre le será subordinada. Así que, el que se opone a Su autoridad, es rebelde a su orden, y gana condenación para sí.

Porque si se nos dice: 'No adulterarás, no matarás, no hurtarás, no dirás falso testimonio, no codiciarás...' en esta orden se resume: 'Amarás a tu prójimo como a ti mismo'. La caridad no hace mal al prójimo; de modo que la piedad es el cumplimento de la ley. La noche está pasando, y cada vez se acerca más el día; evacuemos, pues, las obras de las tinieblas, y vistámonos las armas de la luz, andando honestamente. No en gulas y borracheras ni revolcados en camas ajenas ni homosexuales ni en escaleras vecinas ni corruptos de ninguna manera ni entre drogas y alcohol ni en pendencias y envidias... sino identificados con las enseñanzas del Cristo, invulnerables ante la carne y deseos indebidos.

¿Qué nos dice el Espíritu?: "Cercana está la palabra, en tu boca y en tu corazón." Por eso es que constantemente predicamos, según Romanos 10:9-10:

"Que si confesares con tu boca que Jesús es el Señor, y creyeres en tu corazón que Dios le levantó de los muertos, serás salvo. Porque con el corazón se cree para justicia, pero con la boca se confiesa para salvación."

La propia Escritura avala la promesa cuando dice en el siguiente versículo [11]:

'Todo aquel que en él creyere, no será avergonzado.'

Porque no hay diferencia entre creyentes y no creyentes, pues el Crucificado no excluyó a nadie cuando se ofreció a la ignominia del madero. Es el Señor de todos y para todos; sobreabundante con aquellos que le invoquen, fiel a su promesa que augura que todo aquel que invocare el nombre del Señor, sintiéndolo en su corazón, será incluido en su futuro Reinado.

Pero, ¿cómo, implorarán a aquel en quien no han creído? La fe es por el oír; y el oído solo está en resonancia con aquel dispuesto a seguir con fidelidad la palabra del Cristo. Pues por toda la tierra navega y ha navegado SU mensaje, garantizando que en todo rincón haya sonado su promesa, por lejano que situemos cualquier punto en el planeta.

Mas digo: ¿Ha llegado el conocimiento de Jesús a todos? Ya Isaías 65:1, [740 AC], lo vaticina:

"Fui buscado por los que no preguntaban por mí; fui hallado de los que no me buscaban. Dije a gente que no invocaba mi nombre: 'Heme aquí, heme aquí'."

Porque el Espíritu de Dios saturó a muchos de incredulidad; para luego tener clemencia con ellos. Una profundidad de la sabiduría y la Ciencia del Padre; con sus juicios y sus inescrutables caminos incomprensibles para nosotros. Porque ¿quién entiende el ensayo del Señor?: nadie; pues de Él, y por Él, y en Él, son todas las cosas. Así como de Él está la Biblia llena de consejos, como el que leemos en Rom 12:21:

"No seas vencido de lo malo; sino vence con el bien al mal."

Seamos inteligentes y aboguemos por nosotros mismos, sometiéndonos al que dictará la orden final, para que su Espíritu conviva con nuestro espíritu en afinidad absoluta, y nuestro futuro esté asegurado junto a Él, en una vida espiritual eterna, en la hora que ningún reloj humano podrá retrasar ni un segundo, y solo por el Altísimo conocida: la definitiva.

¡A él sea la gloria para siempre, con sus fieles a su lado; Amén!

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Se opone a la fabricación de biocarburantes con estas palabras: "La transformación masiva de plantíos consagrados a los alimentos hacia la producción de biocarburantes va a crear hecatombes”. Y explicó que para producir cinco litros de etanol se necesitan 230 kilos de maíz, una cantidad que alimentaría a un niño durante un año. "Yo comprendo la necesidad de controlar las emisiones de efecto invernadero, pero no ponerla por delante de la muerte de la gente"

En resumen, terminaríamos teniendo empresas y gobiernos con responsabilidad social pero con efectos colaterales irremediables, necesarios o el adjetivo que las encuestas y focus groups encuentren más compasivo. De ahi que me llamara la atención el título Ya hay combustible del futuro como una señal de esperanza, como un pequeño Luke en brazos de tío Owen y tía Beru mientras Darth Etanol empezaba a diezmar la galaxia que alguna vez estuvo destinado a salvar. O era eso o quien lo escribió estaba muy, pero muy desactualizado y lo soltaba hoy como noticia: "¡Hey, miren, ha salido la gasolina de 90 octanos...! ¡¡¡Y NO TIENE PLOMO!!!". Afortunadamente esta vez fue lo primero.

En fin, que en ese post o este se explica un poco cómo son más buena voz los biocombustibles de segunda generación, partiendo del principio fundamental de que no queman comida. Porque hay que tener las prioridades bien jodidas para que tu carro coma mejor que tú.

Los biocombustibles de segunda generación son la solución a la crisis del petróleo y parte de la solución del deterioro del medio ambiente ya que emiten un mínimo de CO2 y además, no provocarían ni hambre ni miseria, más aún, generarían puestos de trabajo.

Con respecto a esto, encontré la semana pasada un artículo en el Blog de Energías Renovables sobre la utilización de las algas como recurso energético, siendo un biocombustible de segunda generación perfecto debido a sus características.

Sus ventajas son muchas y pocos sus inconvenientes. Sería un combustible fácilmente biodegradable, tienen una alta rentabilidad ya que crecen muy rápido, no se necesitan grandes zonas de cultivo y además pueden servir para potenciar zonas del Tercer Mundo si se dedican a su cultivo.

Vamos, que esas algas asquerosas de las playas, esas a las que tanto odio tengo son la gasolina del futuro. Curioso, muy curioso, Yo que tantas veces de niña rogué que desaparecieran de la faz de la tierra, hoy me alegro enormemente de que existan y sirvan para alentar la esperanza de que si se puede vivir sin petróleo y no crear una hambruna mundial que mate a millones de personas. Y no sólo eso, si no que devuelve la esperanza en los biocombustibles, tan perjudicados por las políticas de las petroleras y los países de arrasar con el maíz de medio mundo para mover nuestros medios de transporte.

Y aunque leer el artículo me lleno de esperanza, pronto me di cuenta de la realidad: ¿Va a explotar alguien esta solución? ¿Se dedicarán los recursos económicos suficientes? Vamos, ¿es una alternativa real?

Y parece ser que sí. Ayer, cenando, en el descanso del partido (ya sabéis a cual me refiero, a ese que paralizó a toda España, incluso a una no futbolera como a mi) vi un anuncio (por cierto muy chulo aunque falso) de Repsol en el que después de lindas palabras decía que creía en el futuro y el futuro era la explotación de algas para crear biocombustibles.

Sí, tiene una parte buena y una mala. La buena, pues es evidente, que si se va a explotar ese recurso, que sí puede convertirse en una alternativa de futuro. Lo malo, que va a quedarse en las mismas manos de siempre. En empresas explotadoras de recursos ajenos, que vulneran los derechos de los que residen donde se instalan. Doloroso pero así camina el mundo. En vez de convertirse en algo que pudiera favorecer a otras manos más necesitadas, va estar en el tejado de los de siempre. Lo bueno, nunca es tan bueno, y lo malo siempre es peor.

No es que este pesimista, porque la noticia es buena, muy buena, pero me duele que no sea igual de beneficiosa para todos. La esperanza de desarrollo se queda en agua de borrajas ya que si esas petroleras fueran a potenciar el desarrollo de los campos marinos de algas en los países del Tercer Mundo, aportando trabajo y financiación, me daría igual que estuviera en sus manos, pero todos sabemos que no es así, que van a sacarle el máximo provecho, independientemente de que eso signifique pasar por encima de millones de personas.

Quedémonos con la idea de que por fin se van a explotar biocombustibles que no causarán hambre, que se controlará la emisión de CO2, que se crían rápido y en el mar. Ahora, esperemos que no se tarden muchos años en explotarlo y comercializarlo, que se convierta en una alternativa real, por lo que hace falta inversión en I+D y un interés real tanto por productores como por consumidores de sustituir el petróleo como combustible para utilizar uno más racional, (me imagino que a muchos les joderá).

Una empresa de San Diego, llamada Sapphire Energy, ha comunicado que puede obtener gasolina verde (renovable) a partir de algas que se cultivarian en zonas deserticas y que serian regadas con agua del mar, evitando el efecto perjudicial que tiene la utilización de biocombustibles a partir de plantas cultivadas, (soja, girasol, maiz, caña azucar) que influyen sobre el precio de los alimentos. Fuente en ingles: Los Angeles Times más información.

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Sushi: É o mais famoso prato japonês no mundo. E o mais popular entre os japoneses, que os preparam em ocasiões especiais. Basicamente, o sushi pode ser definido como um bolinho de arroz coberto por peixes ou frutos do mar crus. Há, no entanto, vários tipos de sushis, que mudam de nome conforme a forma de preparo ou os ingredientes utilizados. Confira os tipos mais conhecidos:

Nigiri: Pequenos bocados de arroz recobertos com fatias de peixes ou frutos do mar crus, sendo os mais comuns os de atum, camarão, enguia, lula, polvo, salmão e ovo frito;Gunkan: Arroz enrolado por algas marinhas e recheado com peixe cru, frutos do mar, ovas de peixes ou legumes;

Norimaki: É um sushi às avessas. Neste tipo, o arroz recobre as algas, que, por sua vez, são recheadas com vários tipos de peixes, legumes e até frutas. No Brasil, a manga é utilizada na confecção deste tipo de sushi;

Temaki: Cones de algas recheados com arroz, peixe cru ou frutos do mar e legumes;

Chirashi: Frutos do mar espalhados por sobre o arroz de sushi.

Sashimi: Fatias de peixe cru degustadas com shoyu (molho de soja) e wasabi (raiz forte). Os japoneses comem alguns diferentes tipos de peixes crus. É óbvio que o peixe tem de estar o mais fresco possível.

Os mais populares tipos de sashimi são:
Maguro: atum;
Toro: atum gordo;
Ika: lula;
Tako: polvo;
Ebi: camarão ou lagosta;
Saba: cavala (espécie de peixe);
Sake: salmão.

Como comer: Ponha um pouco de shoyu em um pequeno prato. A maneira correta de embeber o nigiri sushi é virá-lo de cabeça para baixo, com a parte do peixe cru para baixo. Poucos tipos de nigiri sushi devem ser comidos sem o shoyu. No geral, você deve comer o sushi de uma vez, enfiando-o todo na boca. Você pode utilizar as mãos ou os hashis para pegar os sushis;

Como comer grandes pedaços de comida: Ponha um pouco de shoyu em um pequeno prato e acrescente um pouco de wasabi (raiz forte), misturando-os em seguida. Embeba as fatias de peixe ou de frutos do mar crus na mistura e coma de uma só vez. Alguns tipos de sashimi são comidos com gengibre ralado em vez de wasabi.

Tempura: Frutos do mar e vegetais empanados e fritos em óleo fervente. Foi introduzido no Japão pelos portugueses. Hoje em dia, tornou-se um dos pratos mais populares do Japão, e também bem conhecido no mundo todo.

Algas: As algas (kaiso) são uma importante parte da dieta japonesa, por ser muito rica em minerais. Várias espécies de algas são comidas de diferentes maneiras.

As três mais conhecidas são:

Nori: É a mais comum. São lâminas secas e finas de algas usadas nos "rolinhos" e outros tipos de sushi ou como condimento para o arroz;

Wakame: É comumente usada em sopas como a de misô ou em alguns tipos de saladas. Hoje em dia, wakame é vendida na forma seca, mas ela se expande quando a põe na água;

Konbu: É a mais usada como ingrediente básico de sopas.

Wasabi: É o principal tempero japonês. Feito de raiz forte, costuma ser servido na forma de uma pasta verde, utilizada como condimento em sashimis e sushis. De qualquer forma, wasabi é também muito usado em outros pratos japoneses.

Saquê: É feito de arroz e água. Há vários tipos regionais de saquê. Sua graduação alcoólica varia entre 10 e 20% e pode ser servido quente ou gelado. Costumam ser servidos em pequenos potes ou em um recipiente especial chamado massu. Atualmente, já são vendidos em embalagens tetra packs (de papelão reciclável).

Vinho de ameixa: Tipo de bebida alcoólica muito doce feita de ameixas.

Shochu: É um tipo de aguardente, feito de cereais, bem mais forte que o saquê, mas menos difundido.

O chá: É uma das bebidas mais populares do Japão. O chá verde é bebido em qualquer lugar e em qualquer ocasião. Diferentemente do chá inglês, o chá verde é servido em canecas sem a asa e nunca é bebido com açúcar ou creme. A maneira correta de beber chá verde é segurar a caneca com uma mão e apoiá-la embaixo com a outra mão. Há vários tipos:

Gyokuro, sencha, bancha: O chá verde mais comum feito de folhas secas de chá, que apresentam três níveis de qualidade;

Houjicha: Chá verde feito das folhas torradas do chá, que lhe dá uma colocação marrom;

Matcha: É usado na Cerimônia do Chá e tem o sabor mais amargo. É feito das folhas de chá moídas;

Chá chinês: São chás aromáticos, como o 'oolong' e o de jasmim, etc.;

Kocha: É o nome do chá mate inglês.

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Não sabia muito acerca das alcachofras, e, ainda não sei muito. Investiguei um pouco e vi que se cozia... hehe, e, que se devia cortar o caule, as folhas, e que esta flor pertence à mesma família do girasol e das margaridas. Muito interessante.  Dizia também numa das páginas que li na net, que, se devia raspar uma tal barba... que só descobri quando já estava tudo cozinhado e depois de ter descascado tudo na mesa e durante a refeição.

Uma novidade que fiz, foi, além de ter espremido 2 limões e ter juntado ao tacho, juntei ainda 2 metades de um limão (ou seja, um limão inteiro né?! hehe ) então aproveitei as casacas do limão depois de ter espremido no espremedor. lavei bem a casca antes de meter no tacho.

Eu acompanhei com arroz intergral com algas kombu, e, lentilhas com pimentos e cebolas na panela de pressão. Tudo uma granda combinação.

Boas comidas!

Estufado de Alcachofras

Ingredientes ( serve 2 pessoas )

• 4 alcachofras
• 1 colher de sopa de sal marinho
• 1 colher de chá de açucar
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate concentrado
• azeite muitoooo que é tão bom
• 1 cebola grande
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1 colher de café de piri-piri em pó
• 1 colher de chá de uma mistura de especiarias que tenho ali, desculpem... não sei o nome
• 2 limões
• 2 metades de limões bem lavados

Como preparar

Bem, não acrescento muito ao que já escrevi lá em cima. Lembrem-se de cortar o caule da flor, e, com uma tesoura, ir cortando as pontas das pétalas da flor até ficar tudo um botão mais uniforme. Corte ainda o caule mais para dentro da flor, ou seja, corte um pouco da bade da flor e não só o caule. Pode ainda ( deve ser o que vou fazer da próxima vez) tirar totalmente todas as folhas da flor e deixar só a base, irá ver uma especie de barbinha, pode cortar também isso. Ficará só com uma parte da alcachofra. Mas precisamente a parte que se come. Eu não tirei nada disto, e, no prato fui comendo e tirando as folhas uma a uma, e foi chupando tido comer camarão, pois as folhas mais perto do coração têm já um pouco de tutano :D . É tipo chupar as cabeças aos camarões... hehehe

Eu aproveitei duas metades da casca do limão depois de ter espremido e pus mesmo para dentro do tacho. Ficou mesmo muito bom, um sabor a limão muito bom mesmo.

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Dejar actuar durante 10 minutos.
Aclarar.
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