Fonte: Terra

"Extraídas da mesma erva Camellia sinensis, as duas bebidas têm efeito similar na perda de peso. Especialistas afirmam que a grande vantagem do chá branco está em seu forte potencial diurético e antioxidante, que o coloca um passo a frente do chá verde em ganho de qualidade de vida. 

Segundo a nutricionista Alessandra Toledo, os dois chás contribuem para o emagrecimento por possuírem uma substância termogênica similar à cafeína que ativa o metabolismo, acelerando a queima de calorias. Mas os especialistas alertam que nenhum dos dois faz milagre. 

Para que a bebida tenha efeito, são necessárias três xícaras (200ml) por dia. Já a nutricionista Fabiana Schmidt alerta para o perigo do consumo exagerado, especialmente no caso de pessoas com tendência à pressão baixa.

Mais saudável e saboroso
Mas, afinal, por que o chá branco tem sido eleito o "queridinho" de quem quer manter a boa forma? Mais diurético do que o verde, esse chá tem grande capacidade de reduzir o inchaço. Além disso, o branco tem um sabor mais adocicado e agradável ao paladar. 

A maior vantagem de todas, porém, é seu poder antioxidante. Ao contrário do chá verde, o chá branco é colhido ainda broto, dispensando etapas durante o processamento que eliminam parte dos antioxidantes naturais. A erva mantém, então, seu alto teor de flavonóides, que auxiliam no combate aos radicais livres.

Benefícios compravados:
- Auxilia na digestão; 
- É diurético; 
- Previne cáries; 
- Previne o envelhecimento precoce e doenças degenerativas; 
- Previne problemas cardiovasculares; 
- Protege a pele dos efeitos nocivos do sol; 

- Tem ação termogênica - o que acelera o metabolismo. "

Para ler a matéria completa (site Terra).

Uma xícara de chá verde sem açúcar para prevenir a diabetes.
Todos os dias deve-se tomar ao menos dois litros de água.
E uriná-los, o que consome o dobro do tempo.
Todos os dias deve-se tomar um Yakult pelos lactobacilos (que ninguém sabe bem o que é, mas que aos bilhões, ajudam a digestão).

Cada dia uma Aspirina, previne infarto.
Uma taça de vinho tinto também.
Uma de vinho branco estabiliza o sistema nervoso.
Um copo de cerveja, para… não lembro bem para o que, mas faz bem.
O benefício adicional é que se você tomar tudo isso ao mesmo tempo e tiver um derrame, nem vai perceber.

Todos os dias deve-se comer fibra.
Muita, muitíssima fibra.
Fibra suficiente para fazer um pulôver.
Você deve fazer entre quatro e seis refeições leves diariamente.
E nunca se esqueça de mastigar pelo menos cem vezes cada garfada.
Só para comer, serão cerca de cinco horas do dia.

E não esqueça de escovar os dentes depois de comer.
Ou seja, você tem que escovar os dentes depois da maçã, da banana, da laranja, das seis refeições e enquanto tiver dentes, passar fio dental, massagear a gengiva, escovar a língua e bochechar com Plax.
Melhor, inclusive, ampliar o banheiro e aproveitar para colocar um equipamento de som, porque entre a água, a fibra e os dentes, você vai passar ali várias horas por dia.

Há que se dormir oito horas por noite e trabalhar outras oito por dia, mais as cinco comendo são vinte e uma.
Sobram três, desde que você não pegue trânsito.

As estatísticas comprovam que assistimos três horas de TV por dia.
Menos você, porque todos os dias você vai caminhar ao menos meia hora (por experiência própria, após quinze minutos dê meia volta e comece a voltar, ou a meia hora vira uma).

E você deve cuidar das amizades, porque são como uma planta: devem ser regadas diariamente, o que me faz pensar em quem vai cuidar delas quando eu estiver viajando.

Deve-se estar bem informado também, lendo dois ou três jornais por dia para comparar as informações.

Ah! E o sexo.
Todos os dias, tomando o cuidado de não se cair na rotina.
Há que ser criativo, inovador para renovar a sedução.
Isso leva tempo e nem estou falando de sexo tântrico.

Também precisa sobrar tempo para varrer, passar, lavar roupa, pratos e espero que você não tenha um bichinho de estimação.

Na minha conta são 29 horas por dia.
A única solução que me ocorre é fazer várias dessas coisas ao mesmo tempo!!!

Tomar banho frio com a boca aberta, assim você toma água e escova os dentes. Chame os amigos e seus pais.
Beba o vinho, coma a maçã e dê a banana na boca da sua mulher.
Ainda bem que somos crescidinhos, senão ainda teria um Danoninho e se sobrarem 5 minutos, uma colherada de leite de magnésia.

Agora tenho que ir.
É o meio do dia, e depois da cerveja, do vinho e da maçã, tenho que ir ao banheiro.
E já que vou, levo um jornal… Tchau"

(Luís Fernando Veríssimo)

Todo o crédito ao Dr. Pepper. Adoro!

Só uma gracinha enquanto não vem o post. Prometo que não demora.

Chá verde. Acelera o metabolismo. Quer?

A preparação do matcha começa algumas semanas antes da colheita, quando os arbustos são cobertos para evitar o contato direto com os raios solares. Isso retarda o crescimento, escurece as folhas e estimula a produção de aminoácidos que fazem com que o chá fique mais doce. (fonte: wikipedia)

Aqui no Brasil é possível comprar o matcha em lojas de produtos japoneses. Ele vem em saquinhos e uma pequena quantidade já rende uma xícara de chá saboroso!

A receita sugerida aqui é bem simples: kanten sabor matcha com creme de leite. É só seguir as orientações do pacotinho:

• Ferver 2 copos de água com 1 pacotinho de kanten por 3 minutos e deixar esfriar um pouco.
• Dissolver 2 colheres de chá em 2 copos de água e adicionar açúcar à gosto.
• Misturar o kanten com o chá e esperar até endurecer. Não precisa levar à geladeira =).
• Cortar o doce em cubinhos e adicionar creme de leite à gosto!

Para quem quiser se aventurar em outras receitas com matcha, aí vão algumas idéias:

1. Chiffon Cake de Matcha
2. Sorvete de Matcha
3. Semifreddo de Matcha e Chocolate Branco
4. Rocambole de Matcha
5. Matcha and Azuki

Frutas Tropicais - Morango - Chocolate -Cálcio

Pó para o preparo de alimentos e bebidas, todos os produtos Fibra Life são à base de soja, não transgênica, fonte de fibras e contêm vitaminas B1, B2, B3, B3 e C. Não têm açúcar em sua composição e são livres de conservantes.
Contribui para o bom funcionamento do organismo. Baixo teor de Gorduras e Sódio! Ah, vale lembrar que é extremamente importante a ingestão de água!

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Aproveite, a promoção válida enquanto durarem os estoques!!!

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]]> http://bazarpop.wordpress.com/?p=2631 Fri, 19 Sep 2008 03:37:58 +0000 Condessa Anastacia Beaverhausen http://bazarpop.pt.wordpress.com/2008/09/19/ox-lanca-linha-de-sabonete-100-vegetal/

A Ox não pára, depois de fechar parceria com Cris Barros para produção dos cobiçados brindes de seu desfile Verão 2009 (veja o post sobre a nova coleção de Cris Barros aqui) e trabalhar com a estilista para o lançamento de produtos exclusivos a serem comercializados nos próximos meses, agora traz uma linha de sabonetes vegetais em barra - Ox Sabonete 100% Vegetal Hidratação Pura.

Com massa e ativos 100% vegetais, são desenvolvidos a partir de ingredientes suaves e hidratantes. Proporcionam espuma rica e cremosa, que limpa profundamente a pele, sem ressecar. Os ingredientes naturais contidos nas barras são manteiga, óleos e extratos que protegem hidratando e mantendo a saúde da pele.

Confira a seguir as fragrâncias e benefícios da nova linha da OX:

- Manteiga Karité e Flor de Hibisco: propriedades nutritivas e regeneradoras que proporcionam um banho hidratante

- Chá Verde e Clorofila: propriedades antioxidantes e desintoxicantes que proporcionam um banho estimulante

- Óleo Calêndula e Orquídea: propriedades calmantes e protetoras para um banho relaxante

- Manteiga de Ilipê e Jasmim: propriedades hidratantes e suavizantes para um banho revitalizante

Onde Comprar:

grandes redes de drogarias, supermercados, perfumarias e lojas de departamento em todo o Brasil, ao preço médio de R$ 2,80.

A marca tem no mundo e no Brasil as linhas de Cereja (a fruta e a flor) e de Chá Verde, em forma de sabonetes e perfumes (os em spray e os concentrados)

O que eu mais gosto é esse, de cherry blossom (flor de cerejeira), que me faz sentir em pleno Japão e dá para carregar sempre na bolsa (eu nunca fui durante o florescer das cerejeiras, que acontece entre março e abril, dependendo da região, mas vejo as fotos e me imagino por lá...) 

Outras variações são os perfumes mesmo, de flor e do próprio fruto da cerejeira

A linha de chá verde é a preferia da Bia, que não vive sem o dela

Escolha o seu e saia desfilando seu cheirinho japonês por aí!

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Mais sobre a flor de cerejeira

Chamada de Sakura no Japão, a flor era antigamente considerada símbolo do amor. Quando as mulheres enfeitavam os cabelos com um galho de sakura ou decoravam o quintal de casa com as flores, mostravam que estavam em busca de um amor. Nas peças do teatro kabuki, o cenário do bairro das gueixas é freqüentemente ilustrado pelas flores de cerejeiras para representar a alegria dessa região de entretenimento. No entanto, a flor também tem uma simbologia negativa: um galho quebrado de cerejeira também pode significar a aproximação da morte. Acredita-se o que sakura é a ligação entre o mundo dos vivos e dos mortos; e que a alma dos mortos é absorvida pelas árvores das cerejeiras.

Informação extraída de Marcelo Maia, mais informações aqui 

O Creme Depilatório Depeeling (150g) remove os pêlos em alguns minutos, sem esforço e sem dor! Por conter extrato de Chá Verde, protege a epiderme, repondo seus nutrientes. Indicado para depilação de pernas, braços, virilha e axilas. Para todos os tipos de pele, incluindo as mais sensíveis! Acompanha espátula para aplicação. Por R$27,40 cada.

Já Gel Pós Depilatório Depeeling (150g), suaviza e atenua a pele após a depilação, refresca e hidrata, evitando ressecamento e irritações. Com extrato de Aloe Vera, Flucogel e microesferas de vitaminas A e E. Por R$28,30 cada.

Há também a opção em mousse (que, particularmente, indico a pessoas que possuem pele mais oleosa - eu uso esse!). Mousse Spray Depilatório Depeeling (120g) também elimina os pêlos sem esforço e dor, possui silicone dermoprotetor, deixando a pele lisinha e macia. Está com nova fórmula e válvula, fazendo com que a espuma fique consistente, evitando que escorra. Por R$29,80 cada. Ps. A embalagem é de lata com um azul mais escuro, igual o do creme, na foto de cima!- por um mistério, saiu mais clara! )

Se você possui pêlos faciais (buço) e até pra tirar os indesejáveis da sobrancelha, o Depilatório Facial Depeeling (15g) ajuda a removê-los sem dor e, o melhor, com rapidez! Basta alguns minutos para você ficar sem pêlos e com a pele macia. E, tudo isso, sem esforço! Ah, e vem com bico aplicador. Por R$16,80 cada.

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Falamos muito em chá verde e seus derivados para emagrecer, mas hoje vamos mudar o foco que emagrecer não é tudo na vida, bom mesmo é ter saúde!

E pra resolver várias disfunções no organismo podemos contar com várias "plantinhas sagradas"  no nosso dia-a-dia.

Posto aqui um pequeno rol exemplar do que encontramos facilmente em mercados e feiras e seus "poderes mágicos":

*Boldo do Chile - O boldo é uma folha acinzentada, importada do Chile, que possui sabor amargo. É indicado para dores do estômago e problemas no fígado.

*Chá de camomila, erva doce, hortelã - São geralmente indicados como calmantes, ou seja, para relaxar. Ótima opção para consumir na ceia com algumas torradas, pouco antes de dormir.

*Chá de carqueja – Utilizado também em casos de perturbações gástricas ou para fins curativos.

*Chá de espinheira-santa, boldo nacional - têm princípios digestivos que auxiliam no precesso da digestão e protegem a mucosa do estômago.

*Chá de capim-limão, melissa - combatem gripes e resfriados, possuem atividade antitérmica, analgésica, expectorante e moduladora da imunidade.

*Chá de hibisco, quebra-pedra - indicados contra a infecção urinária, têm ação diurética e aliviam edemas.

Sei que é comum tomarmos chás de variados tipos de ervas, que nossas mães ou avós sempre receitaram como remédio. Eu tomo os que conheço e confio, mas é bom salientar que as autoridades no assunto recomendam o uso dos chás com acompanhamento médico, só por precaução. Tá dado o recado!

Diversos estudos e reportagens têm demonstrado uma série de benefícios do chá verde para a saúde. Os chineses conhecem há mais de 4.000 anos as propriedades medicinais do chá verde usando-o para tratar todo tipo de doença, de dor de cabeça à depressão.

Pesquisando em sites de artigos científicos com o pubmed pode-se encontrar uma infinidade de artigos que testam as mais diversas propriedades atribuídas ao chá-verde. A maior parte desses estudos comprova os benefícios desde que se fique atento para a qualidade do chá empregada, para o modo de preparo e para a quantidade de chá verde ingerida. Assim, tomar uma vez por mês uma xícara de chá verde de procedência duvidosa, muito quente e ainda adoçado não traz benefícios para a saúde de ninguém.

O que é o chá verde?
Em primeiro lugar a palavra chá só é corretamente empregada para os produtos que contenham a planta Camellia sinensis. O processo de fabricação do chá verde (no qual as folhas não são expostas ao sol para secagem - como é feito com o chá preto) permite que as catequinas presentes nas folhas da planta sejam preservadas. As catequinas são as substâncias encontradas no chá verde que possuem propriedades antioxidantes, elas fazem parte de um grupo de substâncias chamados flavonóides (vamos falar mais sobre eles em outros posts em breve), presentes em uma série de frutas e outros vegetais e tem características semelhantes das vitaminas.

O que significa uma substância ser antioxidante?
Ser antioxidante não significa combater o oxigênio. Significa que elas atuam contra uma reação química chamada de oxidação. Essa é a reação que causa a ferrugem no ferro, os que deixam as frutas expostas ao ar pretas. O contato do oxigênio com algumas moléculas causa essa reação que libera radicais livres. Esses radicais livres são responsáveis por uma série de danos ao corpo entre eles o envelhecimento da pele.

Quanto chá verde é necessário beber para ter os benefícios?
É difícil dizer exatamente, mas a maioria das pesquisas só comprova os benefícios do chá verde para a saúde quando se toma entre 3 e 10 xícaras do produto por dia, o que dá cerca de 1,000 mg de catequinas.

Quais os benefícios para a beleza comprovados do chá verde?
Entre os diversos estudos feitos com chá verde, foi comprovado que o consumo do produto traz benefícios neurológicos, diminui a incidência de uma série de tipos de câncer como de mama, de próstata e de pele, diminui os níveis de LDL (o colesterol "ruim") e aumenta os níveis de HDL (tendo assim efeito de diminuir o risco de doenças cardiovasculares), bem como diminui a incidência de diabetes tipo 2.

Em termos estéticos o chá verde seja ele consumido ou usado em produtos cosméticos tem poder de proteção contra os raios solares, ou seja, minimiza os efeitos da exposição solar que é a principal causa do envelhecimento da pele. Isso não significa que quem toma chá verde pode dispensar o protetor solar, mas o seu uso é potencializado e os efeitos são mais duradouros.

O chá verde também tem benefícios comprovados na saúde bucal (e ninguém discorda que a saúde dos dentes é fundamental para a beleza né?), isso porque os componentes do chá verde combatem a placa bacteriana, diminuem a incidência de cárie e a produção de tártaro.

O chá verde também tem sido estudado no combate à obesidade (se bem que para esse efeito acredita-se que o chá Oolong - um outro tipo de preparação com a mesma planta que faz o chá verde e sobre o qual falaremos em breve - tenha efeitos superiores). Estima-se que o consumo de 3 xícaras de chá verde por dia, sem açúcar obviamente, leve a uma queima adicional de 80 calorias (parece pouco, mas se multiplicarmos pelos 365 dias no ano dá 29.200 calorias!!)

Como preparar o chá verde?
Use um saquinho (ou 2-4 gramas se for usar as folhas soltas) de chá verde por xícara.
Leve a água para ferver. Depois de fervida espere a água esfriar por cerca de 3 minutos. Coloque então a água sobre o chá e deixe agir por 3 minutos. Deixe o chá esfriar novamente por mais 3 minutos. Tome sem adoçar (o açúcar além dos malefícios conhecidos ainda atua quebrando parte do efeito benéfico das catequinas presentes no chá verde).

Estudos americanos sobre os chá verde engarrafados têm concluído que no processo de industrialização a maior parte dos benefícios presentes no chá são perdidos, portanto esses produtos não substituem o chá verde preparado em casa a partir das folhas de boa qualidade.

Mais sobre água e beleza aqui no bulledebeaté

Mais alimentos e beleza aqui no bulledebeauté

Tudo sobre o chá verde (em inglês)

Estudo sobre chá verde e câncer

Efeito protetor do chá chá verde contra a radiação solar:

Chá verde e saúde dentária

Estudos relacionando chá verde com obesidade aqui e aqui

Soja

Os alimentos funcionais não só nutrem e saciam a fome, como também apresentando fito-químicos que previnem ou reduzem doenças.

São: soja, tomate, peixes e óleos de peixe, linhaça, vegetais crucíferos (brócolis, couve-flor, repolho), alho, frutas cítricas, chá verde, uvas/vinho tinto, cereais integrais (aveia) e pré probióticos.

A SOJA

Por ser rica em ISOFLAVONAS, apresentam função preventiva e terapêutica na doença cardiovascular, câncer, osteoporose e menopausa.

100g de soja por dia contém a quantidade suficiente de isoflavonas para exercer os efeitos clínicos esperados.

TOMATE

Rico em LICOPENO, um potente antioxidante, tem função preventiva contra câncer de próstata.

LINHAÇA

Fonte de ÔMEGA-3: previne doenças cardiovasculares pela diminuição do colesterol ruim (LDL-colesterol).

A linhaça contém também lignanas que diminuem os riscos de câncer de mama e atenuam os sintomas desagradáveis da TPM e menopausa. Deve ser consumida triturada e a recomendação diária é de 25 g ou duas colheres de sopa, misturadas em sucos, vitaminas sopas e saladas.

CHÁ VERDE

O chá verde contém propriedades antioxidantes chamadas de compostos fenólicos que, segundo pesquisas, tem efeito cinco vezes maior do que outras substâncias antioxidantes.

O consumo regular está relacionado a diminuição de doenças cardiovasculares, do envelhecimento, gastrite, câncer e auxilia nos tratamentos de emagrecimento. Apresentam propriedades termogênicas, acelerando o metabolismo e com isso, aumentando a queima de gordura.

Deve-se ingerir duas xícaras por dia ou 500 ml, fazendo a infusão das folhas (uma colher de sopa bem cheia) por no máximo três minutos. Não é recomendado adoçar nem utilizar recipiente de alumínio para a infusão.

UVA E VINHO

As uvas escuras são ricas em compostos chamados de POLIFENÓIS que fazem bem ao coração e a pele!

Exercem efeito cardioprotetor, aumentando os níveis de HDL-colesterol (colesterol bom) e diminuindo o colesterol ruim (LDL-colesterol), ajudam a inibir o enrijecimento das artérias, deixando-as mais elásticas e facilitando a circulação do sangue.

Para quem não pode ou não gosta de beber vinho, aconselha-se consumir suco de uva não artificial ou a fruta.

Em termos de dietas, a revista também oferece dois planos, a dieta do chá verde, que dizem emagrecer até 5kg em 15 dias por acelerar o metabolismo. Para se cadastrar neste serviço, envie a palavra CVSAUDE para 22745, R$0,10 por mensagem. A outra dieta oferecida é a dieta da cesta básica, que promete ajudar a emagrecer 1kg em sete dias, embora para isso basta diminuir as calórias e queimar mais calorias que o normal em sete dias (balanço calórico), o serviço oferece dicas de refeiões simples e fáceis de preparar. Para se cadastrar na dieta da cesta básica, envie a palavra CBSAUDE para o número 22745, R$0,10 por mensagem também!

Além de ser uma bebida pouco calórica e de ser rica em antioxidantes, cientistas da Universidade de Newcastle afirmam que o chá verde e  o chá preto evitam a perda de memória ocasionada pelo mal de Alzheimer.

Na visão dos pesquisadores, o chá verde tem um efeito mais prolongado que o chá preto, mas ambos são eficazes. O chá deve ser tomado várias vezes ao dia.

Mais informações aqui.

Essa foi boa!

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O produto já está disponível em diversas versões. A loja Mundo Verde, por exemplo, vende um tipo em pó solúvel, instantâneo e que, segundo a nutricionista da casa, Flávia Moraes, mantém os princípios ativos da planta.

Já na Loja do Chá o produto causou correria. Segundo Carla Saueressig, proprietária da marca, o chá branco chegou às suas prateleiras no ano passado, mas sem qualquer alarde. Porém, bastou uma celebridade dizer que usava a bebida para emagrecer para ele virar uma febre. "Chegamos a ter mil pessoas em uma lista de espera para comprá-lo", diz Carla. Hoje, o chá branco atende à demanda -e de várias maneiras, puro ou com sabores de frutas.

Dermatologistas também indicam o uso do chá branco em cosméticos, pois ele teria propriedades calmantes, hidratantes e antialérgicas. Em um lançamento recente, a francesa L'Occitane aderiu à moda e fez uma linha limitada de hidratantes, sabonetes e perfumes à base de chá branco.

Propriedades

O chá branco é feito à base de uma planta procedente principalmente do sul da China e do norte da Índia. A planta leva o nome científico de Camellia sinensis. Essa mesma espécie dá origem a diversos chás, que variam de acordo com o tipo de cultivo, coleta, preparo e armazenamento das folhas.

Como o chá branco é feito com a planta menos processada, ele conserva mais suas propriedades, como as substâncias antioxidantes. Além disso, já é comprovado que, assim como o verde, ele é rico em polifenóis, em bioflavonóides e em catequinas (este último composto, um bom auxiliar para diminuir riscos de mau funcionamento celular). Contém também ácido fólico, potássio, manganês e vitaminas C, K, B1 e B2. Como toda bebida com alto teor de cafeína, o chá branco também acelera o metabolismo e ajuda a eliminar gordura corporal. Por isso, ficou famoso entre aqueles que querem perder peso.

Essas qualidades foram verificadas por um grande estudo dos chás originados pela Camellia sinensis feito em 2005 pelo Instituto Linus Pauling, ligado à Universidade do Oregon, nos EUA. As pesquisas mostraram que o chá branco também é um aliado para retardar o envelhecimento, pois tem um ativo importante, o tanino, responsável por baixar o colesterol "ruim", que bloqueia as artérias. Os pesquisadores sugeriram ainda que o consumo diário do chá branco, na quantidade de pelo menos três xícaras, reduziu de maneira relevante (em cerca de 11%) o risco de ataques cardíacos.

Mas os especialistas em metabolismo avisam que é melhor beber o chá apenas até as 18h -por causa da cafeína, ingeri-lo mais à noite pode causar insônia. "Além disso, o ideal é tomá-lo logo após o preparo, fervendo por no máximo três minutos, pois o ar destrói parte dos componentes ativos", diz Sylvana Braga, médica ortomolecular e reumatologista do Hospital das Clínicas, em São Paulo. "Usar água mineral, sem cloro, também é uma boa forma de aproveitar o chá branco", diz Carla Saueressig.

Fazer a infusão com água de torneira pode alterar sabor, aroma e propriedades do produto. Aliás, a hora de comprar o chá é decisiva: "É sempre bom preferir as folhas desidratadas aos saquinhos industrializados", completa Sylvana Braga. Assim, o sabor encorpado e adocicado do chá branco se mantém.

Post relacionado:

Dieta do chá branco, 6kg mais magra em 2 semanas.

Scarlett Johansson - Anywhere I Lay My Head(A esperança que ninguém iria tocar naquele passado horrível de Cocteau Twins e coisas do tipo(AKA a 4AD inteira tirando tudo que é relacionado com os Pixies) foi por água abaixo com este disco. Eu imagino os papos do cara do TV On The Radio: "Scarlett, eu quero encontrar a sua alma!", "Eu sei... quero mostrar para todo mundo que sou uma artista completa". No quesito "disco de atriz cantando", o do ano é o do She & Him.

Eu gosto com chá verde, às vezes com saquê, e poucas vezes com refrigerante.

O site HowStuffWorks afirma: "O saquê é uma bebida tradicional do sushi bar, mas o saquê e o sushi não devem ser consumidos ao mesmo tempo. Ambos são à base de arroz, então os sabores não são considerados complementares. Cerveja leve (japonesa ou caseira) ou chá verde são consideradas boas bebidas para acompanhar o sushi. Água natural ou com gás também acompanham bem. Se você prefere beber saquê, não se esqueça de servir a pessoa que está comendo com você e permita a ela que sirva você também. É considerado falta de educação servir-se de saquê."

E você, gosta de sushi acompanhado de que?

Foi-se o tempo que chá era coisa da vovó. Nos últimos anos, ele virou bebida de mulher inteligente, preocupada com a boa forma e a saúde. Inclusive, você pode ser uma das várias leitoras que testou nossa dieta do chá verde e comprovou que a infusão dá uma bela força na tarefa de enxugar as medidas. E se diséssemos que existe um primo-irmão do famoso chá verde que acelera ainda mais o emagrecimento? Interessada? Anote o nome desta maravilha: chá branco. Ele atua no nosso organismo da mesma maneira que seu parente próximo: desincha, desintoxica e acelera o metabolismo, facilitando a queima de gordura. A vantagem é que faz tudo isso de maneira mais intensa. E o sabor não é amargo. Ao contrário, o chá branco é bem suave. Ou seja, desta vez você não tem desculpa para desistir da dieta.

Branco x verde

Os dois são extraídos da Camellia sinensis. Então, o que faz o branco ser mais potente? O momento da colheita. Suas folhas são retiradas muito jovens, antes de entrarem no processo de oxidação. Nessa fase, quando ainda estão cobertas por uma penugem esbranquiçada (daí o nome chá branco), concentram catequinas e polifenóis – substâncias altamente antioxidantes e termogênicas (capazes de acelerar o ritmo do metabolismo) – numa dose 40% maior. Quer dizer que o chá branco pode emagrecer 40% mais que o verde? Ainda faltam estudos científicos comprovando todo esse poder. Mas os especialistas acreditam que a diferença é boa.

Adeus, gordurinhas

“Se o chá branco concentra mais substâncias termogênicas, concluise que tem um efeito emagrecedor maior”, afirma a nutricionista Suzana Machado, da VP Consultoria Nutricional, em São Paulo. Lucyanna Kalluf, farmacêutica especialista em fitoterapia e nutricionista funcional do Instituto Alpha, também em São Paulo, é ainda mais otimista: “O chá verde aumenta em 4% o ritmo do metabolismo, segundo pesquisa publicada na conceituada revista American Journal of Clinical Nutrition, dos Estados Unidos. O branco pode acelerar em até 8%, de acordo com resultados clínicos”. A nutricionista acrescentou o chá branco (1 litro por dia) no cardápio de dez pacientes e o verde no de outras dez mulheres. No final de um mês, o primeiro grupo, a do chá branco, emagreceu 6 quilos – 2 quilos a mais que o segundo, que perdeu 4 quilos. A diferença na cintura também foi bem interessante: 5 centímetros a menos contra 3. “Sabe aquela gordurinha que fica ao redor do umbigo? Sumiu mais facilmente com o chá branco”, conta Lucyanna. Você é gulosa? Então tem mais um motivo para apostar nesse aliado. Ele inibe as enzimas responsáveis pela compulsão alimentar, além de varrer as impurezas do organismo, o que também facilita (e muito) o emagrecimento. Tem mais: “O chá reduz a absorção das gorduras vindas dos alimentos”, afirma a nutricionista. Disposta a tentar? Descubra a seguir como colocar esse novo aliado no seu dia-a-dia. Melhor: combine-o com uma dieta leve para detonar as gordurinhas ainda mais rapidinho!

Leia antes de fazer

O preparo do chá branco é igual ao do verde. Siga as mesmas regras para preservar os benefícios da erva

• Coloque a água para ferver e, antes de surgirem as primeiras bolhas, apague o fogo. Acrescente a erva (2 colheres de sopa rasas para 1 litro de água ou 2 colheres de chá rasas para 1 xícara de água). Abafe por cinco minutos e coe.

• Beba quente ou frio até 24 horas após o preparo. Depois disso, os princípios ativos do chá perdem a eficácia. Vale, sim, preparar a quantidade necessária para o seu dia. Nesse caso, coloque o chá numa garrafa térmica ou numa jarra de vidro e leve à geladeira.

• O ideal é não adoçar. Mas, se preferir, use 1 colher de chá de mel para uma xícara. Evite açúcar e adoçantes para não prejudicar o processo de desintoxicação.

• A canela em pau dá um sabor especial ao chá. Coloque-a na água que será levada ao fogo.

Veja mais em:

Chá Verde.

Dieta do tipo sanguíneo.

O sabor é um tanto amargo. Mas, mesmo assim, o chá verde tornou-se o queridinho da vez. E não é só no chá das cinco. Afinal de contas, são tantos os benefícios atribuídos a essa bebida milenar e de tradição oriental que não há como não se render a umas boas doses de saúde diariamente.

Mas é recomendável não abusar da bebida. "O consumo em excesso e o chá muito concentrado podem levar a gastrite, devido à cafeína. Nada em exagero traz benefícios", destaca a nutricionista Mônica Dalmácio. Segundo ela, o ideal é consumir a bebida em pequenas doses de 50 ml (copinho de café) ao longo do dia.  

Fonte: O Dia Online

 

Uma alimentação rica em gordura é também rica em calorias e, portanto, está totalmente desaprovada como forma de perder peso.

É recomendável usar culinária menos gorda, diminuindo a quantidade de gordura usada na confecção dos alimentos ou usando molhos mais magros para temperar.

Deve-se guardar, para ocasiões especiais, os alimentos fritos tradicionais (batatas fritas, croquetes, rissóis, pastéis, filhoses), panados, folhados ou assados no forno com gordura.

Antes de cozinhar, recomenda-se retirar a pele às aves e gorduras aparentes das carnes; a pele dos peixes também deve ser retirada.

O leite inteiro e derivados (iogurte, queijo, requeijão) devem ser substituidos pelas variedades mais magras.

É preferível usar conservas de peixe em molho de tomate ou água em vez do conservado em óleo.

Ao refogar

Faz-se fritar a cebola (usando o dobro da quantidade que se usaria habitualmente) numa mistura de água e gordura (pouca), que se terá sempre de ir acrescentando com mais água. Para dar mais cor, junta-se no início uma colher de chá de polpa de tomate.

A gratinar

Usar queijo magro ralado que se prepara adquirindo queijo magro e deixando-o secar no frigorífico uns dias, antes de ralar.

A temperar saladas

Juntar a uma colher de chá de azeite uma boa quantidade de sumo de limão ou vinagre de vinho e ervas: orégãos, coentros…Em alternativa, preparar um molho de iogurte:
Variante 1: Bater 2 dl de iogurte magro com o sumo de meio limão e 2 colheres de sopa de ervas picadas (coentros, salsa, cebolinho, etc.). Temperar com sal e pimenta.
Variante 2: Bater 2 iogurtes magros com 2 colheres de polpa de tomate e 1 colher de sobremesa de vinagre. Juntar 1 dente de alho picado e temperar de sal e pimenta.

Ao assar no forno

Apara-se previamente a carne de todas as gorduras visíveis.
Prepara-se uma marinada com que se envolve a carne, durante 24h, no frigorífico, em recipiente fechado. A marinada pode incluir: alho, cebola, colorau, salsa, louro, vinho branco maduro, tomate, pimenta, rosmaninho ou tomilho (para a carne de porco) ou orégãos (para a carne de vaca). Esfrega-se bem a peça de carne com esta marinada que, depois de retirada, vai a assar em forno previamente aquecido, embrulhada em papel de alumínio ( de modo a que o suco não se perca para a assadeira), em tabuleiro untado com azeite. Para dar mais cor à carne, pode abrir-se o papel no final da cozedura.

O sabor é um tanto amargo. Mas, mesmo assim, o chá verde tornou-se o queridinho da vez. E não é só no chá das cinco. Afinal de contas, são tantos os benefícios atribuídos a essa bebida milenar e de tradição oriental que não há como não se render a umas boas doses de saúde diariamente.

Feito com as folhas da Camellia sinensis - a mesma erva que dá origem ao chá preto - o chá verde ajuda na perda de peso, diminui as taxas de colesterol, controla a pressão arterial, ativa o sistema imunológico, diminui o risco de artrose, aterosclerose e outras doenças degenerativas, e tem ação cicatrizante por uso tópico. Além disso, quando utilizado em bochechos e gargarejos previne cáries e ajuda a combater infecção na garganta.

Mas é recomendável não abusar da bebida. "O consumo em excesso e o chá muito concentrado podem levar a gastrite, devido à cafeína. Nada em exagero traz benefícios", destaca a nutricionista Mônica Dalmácio. Segundo ela, o ideal é consumir a bebida em pequenas doses de 50 ml (copinho de café) ao longo do dia.

*E pra quem quer emagrecer, não adianta por açucar nem adoçante... aos poucos a gente se acostuma com o amarga, passa a gostar e sentir falta do chá !

*Uma dica para eliminar um pouco da cafeína é.. ferver um pouco de água, colocar a erva numa peneirinha e jogar essa aguá fervente na erva antes de colocá-la para fazer o chá. E outra coisa, não ferva a erva, assim que a água para o chá estiver fevendo, desligue o fogo e acrescente a erva, coloque um prato em cima da leiteira e deixe por uns 3 ou 5 minutos...

Beber líquidos durante as refeições dá barriga?

Preocupada em manter a boa forma e as curvas, você deixou de beber sucos, refrigerantes e água enquanto come. Afinal, nada pior para aumentar a barriga. Mas será que ingerir líquido durante as refeições pode mesmo aumentar a medida de sua cintura?

"A barriga é uma conseqüência das calorias ingeridas", conta a nutricionista do Promove São Camilo, Débora Rocha. Ela explica que o líquido consumido durante a refeição pode causar uma dilatação momentânea no estômago, daí a idéia de que o líquido pode aumentar a barriga. "É uma dilatação pela quantidade de alimentos que se está ingerindo."

Serviço:
Débora Rocha - nutricionista
www.scamilo.edu.br