Blogs about: Culinaria

Blog em Destaque

Bacalhau à Ti Palmira

Retirei esta receita dum dos meus livros de cozinha favoritos. “Cozinha para homens - A Honesta Volúpia” de Alfredo Saramago. É um livro com uma abordagem diferente daquela que o título… mais »

Os Amigos do Balde

Doces Pecados - Bolo de Noz

agouveia wrote 1 day ago:   Ingredientes: 6 Gemas; 6 Claras(em castelo); 250 gr Açucar; 200 gr Nozes( picadas na 123); 50 gr … more »

Tags: Não classificado

Bacalhau à Ti Palmira — 3 comments

scalabis wrote 1 day ago: Retirei esta receita dum dos meus livros de cozinha favoritos. “Cozinha para homens - A Honest … more »

Tags: Gastronomía, Receitas, Vinhos

Pasta do Dia (Casa da Pasta) — 1 comment

Rogério Silveira wrote 2 days ago: A partir de amanhã (quarta-feira) ao almoço, e sempre que os clientes o desejarem, às já famosa … more »

Tags: Comércio, Cultura, Inovação, Produtos nacionais

Prato do Dia - Salmão com Geleia de Gengibre e Lima

agouveia wrote 2 days ago: Prato do dia é a sugestão diária que vos proponho! Ingredientes: Bifes de Salmão cortados com ce … more »

Tags: Peixe, prato do dia

A Fisiologia do Gosto

agouveia wrote 1 week ago: Caros Amigos, Gostava, hoje de vos propôr um novo tema : A Fisiologia do Gosto.   Antes de mais, … more »

Tags: Gastronomia e Literatura

A Primavera — 1 comment

agouveia wrote 1 week ago: É uma estação  difícil, caprichosa e empolgante! Há algo de muito libertador no primeiro dia e … more »

Tags: Não classificado

Yummi ...

Sokyu wrote 1 week ago: Huuummm … há sites asssim … Food Beam. … more »

Tags: Cuisine

Batatas Com Bacalhau :P — 3 comments

Rui Martins wrote 1 week ago: Nada como umas Batatas com Bacalhau … more »

Tags: Assuntos do blog

Chimichanga

juli wrote 2 weeks ago: Me surpreendi com um restaurante como há muito tempo eu não fazia. Provei comida mexicana pela se … more »

Tempura de camarão à "Lisboa a arder" — 7 comments

scalabis wrote 2 weeks ago: Se há coisa que gosto na vida é de receber amigos e familiares para uns momentos de convívio em r … more »

Tags: Gastronomía, Receitas, Variações

O Peixe - As suas características — 1 comment

agouveia wrote 2 weeks ago:   Olá Amigos! Para não “perder o fio à meada”, volto a falar sobre o tema do post an … more »

Tags: Peixe

Risotto de vieiras, bochechas de maruca e camarão — 7 comments

scalabis wrote 2 weeks ago: Confesso as minhas reservas iniciais em relação ao risotto. Talvez por ter tido algumas más exper … more »

Tags: Gastronomía, Receitas, Ribatejo, Vinhos

HACCP - Vale mais Prevenir, que ... !

agouveia wrote 2 weeks ago:   As gerações futuras recordar-se-ão, por certo, da última década do século XX como um per … more »

Tags: Gastronomia e Literatura

Frango com quiabos, cerveja e caril — 9 comments

scalabis wrote 3 weeks ago: Confesso que até há uns tempos atrás o quiabo era para mim um ingrediente remoto e misterioso. N … more »

Tags: Gastronomía, Receitas, Ribatejo, Vinhos

A poesia e a Culinária - A tertúlia vai avançando

agouveia wrote 1 month ago: Queria propor-vos algumas ideias gastronómicas para a estação que agora entrou e queria um poema … more »

Tags: Gastronomia e Literatura

Prólogo

agouveia wrote 1 month ago: Mais do que um repositório de receitas, e acho que já há muitos, pretendo que o meu contributo ne … more »

Tags: O início

Não há nada melhor que a comida Tradicional :P

Rui Martins wrote 1 month ago: Isto tudo porque passei por casa da minha avó e ainda me venho a lamber por causa daquele Bolo de L … more »

Tags: Pessoal, Sociedade

Peito de frango com sementes de sésamo, framboesa e batatinhas ao vapor — 9 comments

scalabis wrote 1 month ago: Comprei uns maravilhosos cestinhos chineses de cozer a vapor e uma catrefa de especiarias, massas, m … more »

Tags: Gastronomía, Receitas, Ribatejo, Vinhos

Salsichas com Couve e Farinheira

sugestoesdamagie wrote 1 month ago: Salsichas com Couve e Farinheira Fazer um refogado com duas cebolas, dois dentes de alho, uma folha … more »

Tags: Gastronomía