• Tabla para picar (cama matrimonial o king size)
• Dos personas de sexo opuesto (insustituibles)
• 1 papaya no muy arrugada
• 1 plátano macho
• 2 naranjas (se pueden usar peras)
• 1/4 oscuro
• 2 huevos
• 200 gr de aguante
• Abrazos y besos al gusto...

PREPARACIÓN:

Se meten las 2 personas en 1/4 oscuro, se acomodan en la tabla para picar, se amasan durante 20 o 30 minutos a temperatura ambiente (claro que habrán minutos de calor, pero no importa) y se acomoda con besos y abrazos (las naranjas son decorativas, por lo tanto se recomienda escoger las mejores.)

Cuando esté bien sazonado, se rellena la papaya con el plátano y se agitan fuertemente los huevos durante 20 o 30 minutos (ahí es donde se aplica el aguante), hasta que se forme una especie de crema; una vez formada la crema se vierte dentro de la papaya y se saca el plátano (o lo que queda de él).

Se deja reposar la mezcla durante 9 meses en el horno y, cuando esté bien esponjadito, se saca el niño y se limpia bien.

Si desea otro niño, se deja reposar el molde durante 40 días antes de preparar otro.

Si le gusta cocinar por placer, envuelva el plátano con una cubierta plástica para que no quede ningún residuo...y ¡Listo!

Iremos por pasos, va? Primero, los ingredientes:

• 1/4 Cebolla picada finamente
• 1 diente de ajo picado. (Ojo: Yo recomiendo tener un bote de ajo picado de los que venden en el supermercado. Siempre ténganlo en el refrigerador y no pasaran conflictos.)
• 4 milanesas de pollo.
• 3 chiles morita secos rehidratados en agua caliente. (Ojo: Esto es opcional. Pero queda increíble)

1. Pongan a hervir flores de jamaica en una olla. El agua apenas debe cubrir las flores. Cuando rompan hervor, retiren las flores y reserven. El líquido restante lo pueden guardar como concentrado para hacer agua.

2. En un sarten, pongan cebolla a transparentar y, cuando esté lista, agreguen el ajo picado. Dejen cocinar a fuego bajo por dos o tres minutos y agreguen la jamaica. Cocinen por 5 minutos o hasta que la jamaica tenga brillo. Pueden agregar media cucharada de azucar disuelta en un poco de agua para quitar el exceso de acidez. Retiren del fuego y reserven. Importante:

3. Salpimentar las milanesas. Antes de poner el relleno, machaquen o piquen super fino los chiles rehidratados y repartan por las milanesas. La idea es que quede una pequeña pista de ese sabor entre el pollo. Rellenen las milanesas con la jamaica sazonada y cierren ayudándose de palillos.

4. Por último, frian los rollos en aceite hasta que estén bien cocidos. Sírvanlos acompañados de su guarnición favorita y decoren con ramas de cebollin y, obvio, con una o dos flores de jamaica el plato.

Este platillo, por sus ingredientes, aporta una buena cantidad de nutrientes y es, además de todo, bueno para aquellos que piensan en cuidar su figura. Además tiene la ventaja de que es algo que se sale de lo convencional y le dan nuevos sabores a su boca. En verdad, anímense a hacerlo. No se tardan casi nada.

Saludos,
D