[Eu tinha essas três idéias anotadas há meses (talvez já faça um ano) sobre um texto, cada. Nunca consegui desenvolver nada. Juntei, ficou bem pequeno, meio dadaísta. Gostei.]

Então quero humildemente dizer PARABÉNS, que vocês continuem cada vez crescendo mais, e colocando limão em tudo, claro!!!

Afinal, com limão é mais gostoso.

Nesta 45ª Expofeira do Amapá, dentro do Parque de Exposições da Fazendinha, foi montado um espaço denominado de Shopping da Agricultura Familiar onde foram expostos os chamados Arranjos Produtivos Locais (APL´s). No espaço, foi possível visualizar o que ocorre no interior do Estado em termos de investimentos, incentivos e resultados práticos.

Segundo o secretário de Desenvolvimento Rural, Ribamar Quintas, todos os anos, através de uma comissão de julgamento, são escolhidos os melhores animais, os melhores produtos do setor agrícola. “A premiação é feita como forma de valorizar e estimular o trabalhador do campo para que ele continue primando pela qualidade do seu produto, da sua criação, entre outros”, disse o secretário.

Os melhores agricultores de vários municípios do Estado, que apresentaram produtos como banana prata, banana comprida, jaca, coco, abacaxi, ananás, limão, laranja, farinha de mandioca, maracujá, acerola, entre outros, receberam prêmios como kit de ferramenta, pulverizador, rolo de arame farpado, entre outros.

Pelo lado dos animais, bubalinos, bovinos, ovinos, eqüinos, todos foram premiados com um troféu, pistola para vacinação, carrinho de mão, balde, entre outros.

Eu adoro a mistura de doce e azedo, e a torta de limão é a perfeita sensação desses sabores. Essa é gostosa e fácil, veja o que você vai precisar:

Massa

• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 300 grs de farinha de trigo

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de suco de limão
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• raspas de limão

Em uma tigela coloque as gemas, a manteiga, o açúcar e o fermento, misture bem e vá adicionando a farinha aos poucos.  Amasse bem até a consistência que permita esticar a massa. Abra-a e forre o fundo e os lados de uma forma de aro removível untada (mais ou menos de 22 cm). Leve para assar em forno quente por 15 minutos.

Enquanto isso, misture o leite condensado com o limão e reserve. Bata as claras em neve com o açúcar até formar um suspiro e coloque metade das raspas de limão, batendo mais um pouco.

Quando a massa estiver começando a dourar retire do forno, coloque o recheio e espalhe o suspiro por cima. Enfeite com raspas de limão e leve ao forno para dourar.  Sirva gelada.

Bom Apetite !

3 limões pequenos

Ingredientes:

1 Frango inteiro
1 limão

sal qb

1caldo Knorr
2 Colheres de sopa de manteiga

Depois de lavado, transfira o frango para um pirex, previamente untado com manteiga. No rabo do frango coloque o caldo Knorr seguido do limão. Se o limão teimar em sair de dentro do frango, com a ajuda de palitos, feche a pele do frango.

Leve a forno alto durante cerca de 1 hora, até estar tostadinho. Se necessário depois de partido deixe-o ficar mais um pouco no forno para corar por dentro.

Isto é um limão! Não vejo a hora de abrir, ganhei hoje!

Amo limão.

"A concentração de ácido ascórbico contido no limão é muito grande e este é constituinte ativo da vitamina C (79mg/100ml). Nele encontramos ainda outras substâncias como o ferro, magnésio, sódio, enxofre, silício, pectina, fósforo, iodo, (que vai fazer um equilíbrio glandular e orgânico perfeito) manganês, sódio, potássio, água fisiológica, cálcio e vitaminas A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B5 (niacina), K e P. Ainda contém o ácido cítrico, que não corrói o estômago como muitos pensam, ao contrário destrói o excesso de ácido existente no estômago com seu ácido vegetal assim como o málico, o tartárico, o oxálico etc. que também são extremamente benéficos ao organismo porque embora sejam ácidos, no organismo tornam-se alcalinos e vão contribuir para a regeneração das células e tecidos, é por isso que o limão serve para quase todas as disfunções do organismo."

Link do texto: http://saudeintegral.com/2007/06/07/a-cura-com-o-limao/

Pra você que passou a noite passada bebendo feitoo um looouucooo

Mais receitinhas

Suco de couve e laranja
Ingredientes:
2 folhas de couve
suco de 8 laranjas
suco de 1 limão

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Sirva gelado.
Rendimento: 4 copos
Calorias: 78 kcal por copo

Suco de maracujá com água de coco e gengibre
Ingredientes:
800 ml de água de coco
polpa de 1 maracujá
1 pedaço (1 cm) de gengibre

Modo de Preparo:
Bata os ingredientes no liqüidificador. Se desejar, acrescente pedras de gelo. Rendimento: 4 copos
Calorias: 53 kcal por copo

Suco de cenoura
Ingredientes:
1 cenoura
½ maço de salsinha
suco de 4 laranjas
2 fatias de abacaxi

Modo de Preparo:
Bata no liqüidificador todos os ingredientes e sirva.
Rendimento: 4 copos
Calorias: 78 kcal por copo

Faça como um amigo meu... sai com a mãe para ir ao mercado e compra todos os ingredientes necessários para curar a tal ressaca. A mãe abismada e sem saber pergunta ao filho toda sorridente sobre sua alimentação, se ele estava mudando, se tornando uma pessoa mais saudável... ele simplesmente responde:

- Mãe tá loca? isso é para amanhã.... pra Ressaca?!?!?!?

com um pequeno ar de ironia a mãe responde:

- é... Ledo engano...

aiuHiauhIUAUHaiuhIAHIuhaiuHIAUHIUHAIuhiuahIUHAIuhaiuhIHAIHU

 EH MEMO?1 Oo

acho que vou mudar o nome desse blog para MAIS VOCÊ?!?!?!?!

=)

Ok, só isso, tchat tchau =D

E para isso, que tal uma seção de rapidinhas entediantes leves e que tentam ser engraçadas? Acompanhe e delicie-se rapidamente:

• Sorte de hoje: Vá ao dentista. Enquanto você está na sala de espera, encontrará resvistas até de chimpanzés chilenos. E sempre haverá uma revista de mulher com uma matéria sobre o corpo - ou seja, foto de bundas e afins.

• E hoje li a agrenda de minha priminha de 6 anos, que está no 1º Ano (de acordo com a nova regra escolar, eu acho... gente, ainda não me habituei). Um recadinho na agenda: "hoje fizemos uma provinha super-divertida!" Fui ver e era sobre português e matemática. Hem?? Desde cedo aprendendo subliminarmente o sentido de "paradoxo".

• Uma desculpa esfarrapada que ouvi de uma namorada defendendo o namorado, onde ambos não queriam tomar uma bebida horrível. Ela disse "não, é que o pH da saliva do João é muito ácido. Quando eu beijo ele parece que eu to chupando um limão".

• Mais uma de Maria, a empregada de meu tio, no primeiro de Abril deste ano. Eu já comentei que adoro ela? Maria: Alô, Clotilde? É a Maria... Tudo bem? Eu tô bem sim. Olha eu quero falar uma coisa que já não aguento mais guardar comigo, já que eu gosto muito ducê. Tu tá sentada?  É... Então... Eu sô amante du teu marido faz uns 5 anos. Não Clô, essas coisas acontecem... Não, eu não sou. Entenda. Vai me bater é? Tá tudo bem... Vamos na recepção... Eu já disse que eu não sou isso... Tá bem... Tá ok... Não minha mãe não é não. PRESTA ATENÇÃO, MULHER! Isso é primeiro de abril sua boba! hahaha! Depois a gente cunversa.

• Estávamos (na verdade eles estavam, porque eu nem prestava atenção na conversa) falando sobre roupas, moda, aquela viadagem coisa toda. Eu, como péssimo entendedor disso tudo, mandei para sacanear: "pois esta é uma camisa muito chique, bordada a mão por uma comunidade européia de freiras cegas". Perguntaram, então: "As freiras cegas bordam?", e repondi: "terrivelmente mal. Um desenho aqui, outro ali, uma tragédia".

Eu tinha que dar um desfecho engraçado, mas como ficou o maior climão (fenômeno que atinge muita gente e tira toda e qualquer possibilidade de divertimento), fico por aqui.

Antes que eu me esqueça... A promoção funciona assim: assim que você comentar, (isso, vá lá, comente e SÓ DEPOIS venha terminar de ler isso. Ok? Já comentou? PARE DE LER E VÁ COMENTAR LOGO, CAZZO). Pronto. Comentou? Pois bem. Logo após isso, daqui 3 dias você vai ao aeroporto, compre suas passagens sozinho(a), porque aqui não temos condição nem de ter um domínio próprio, quanto mais te pagar uma viagem. hahaha.

• 200 Gr de Grão de Bico (deixe descançar 2 horas na agua)
• 1 dente de alho
• 2 limões medios/grandes
• 50 Ml de azeite
• 1 pitada de sal
• 100 Ml de agua

Coloque todos os ingredientes no liquidificador  e  bata por 5 minutos para ter uma pasta bem fina. Esta pronto.

Não eh necessário  cozinhar.

Se o nosso objetivo é emagrecer ou controlar o consumo de doces precisamos primeiro reconhecer em que momento esse doce está sempre presente. Será que é no final da tarde? Ou depois das refeições? Ou quando está muito cansada? Etc… Se reconhecermos o que esse doce vem recompensar fica bem mais fácil ficar sem ele. Se esse doce é o prazer e a diversão do dia você tem que pensar o que você faz por você nesse dia? Será que o seu dia é apenas trabalho/estudo + casa + comida + cama ? Se essa for a sua rotina a comida e principalmente o doce passa ser a sua única forma de prazer. Então todos os dias você fica dependente de ter esse momento de relaxamento para liberar um pouquinho do estresse do dia a dia. Mas se nós mudarmos a nossa rotina não ficaremos tão dependente desse doce assim. Tente praticar uma atividade física, com ela libera hormônios de bem estar, assim como o do chocolate e fará você se sentir melhor e não depender tanto desse doce.

Agora se esse doce é a sua companhia, naquele momento que você está sozinha, ou vendo uma TV, ou pensando em decisões importantes aí esse doce passa a ser um sentimento. Muitas vezes esse doce significa algo que nem sabemos. Nesse caso é necessário o apoio de um psicólogo para conseguir distinguir o sentimento do alimento. Ou mesmo procurar aquilo que lhe falta. Marque de encontrar bons amigos depois do trabalho para relaxar um pouquinho. Isso irá ajuda-la também.

Quando temos um desejo de doces no fim da tarde, tem muitos estudos científicos que comprovam que esse doce tem relação com algum fungo/bactérias que temos no organismo, como a candidíase. Fungos e bactérias alimentam-se de açúcares e por isso nós buscamos esse doce. Quem tem candidíase de repetição (corrimento) é melhor buscar um tratamento com uma nutricionista funcional. Ela irá ajudá-la a limpar o seu organismo e eliminar de uma vez esses hospedeiros.

Mas independente disso tudo o doce é sim saboroso o que faz sermos dependente dele. Basta termos um auto-controle das quantidades que não fará mal a nossa saúde. Abaixo darei umas dicas do que podemos fazer na hora de “matarmos” a vontade de doces:

• escolha doces de frutas como banana cozida com canela, doces em calda feitos da própria fruta em casa, doce de abóbora, etc
• quando fizer uma receita de doce substitua os ingredientes pela versão light. Isso ajudará no final da preparação ter uma quantidade menor de gordura e conseqüentemente de calorias;
• nas receitas de bolo substitua o óleo por suco de fruta. Por exemplo, o bolo de cenoura feito com suco de laranja no lugar do óleo. Também podemos optar pelo iogurte desnatado que deixará o bolo fofinho e saboroso;
• os chocolates prefira os ricos em cacau. Quanto mais cacau tiver melhor será. O cacau tem um efeito antioxidante no organismo (limpeza) e ainda ajuda a controlar a gorduras ruins como o LDL (colesterol ruim). Nós também temos opções de chocolates de soja que ajuda a ter uma gordura vegetal o que melhora a qualidade do alimento;
• sempre que as receitas utilizarem chocolate em pó coloque cacau em pó na metade da quantidade estipulada. O achocolatado tem adição de açúcares e gorduras, já o cacau em pó tem os benefícios do cacau, sem ter essas adições que levará ao ganho de peso;
• frutas secas como tâmara, damasco seco, figos seco, etc saciam a vontade de doces e colaboram com nosso objetivo;

A partir de hoje você pode mudar a qualidade do seu doce e depois de se acostumar comece a diminuir as quantidades. Tenho certeza que você conseguirá um excelente resultado!

• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 4 colheres ( sopa ) de amido de milho
• 2 ovos separados
• 2 caixas de chocolate Bis picado
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de creme de leite 
   
  MODO DE PREPARO:
• Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
• Reserve.
• Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.
• Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.
• Junte o creme de leite e mexa bem.
• Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.

 

Mas, caros professores, isso é coisa de jornalista ou faz parte da cultura nacional?

Não importa. Somos jornalistas e esse tipo de atitude não combina com a profissão. Por acaso, você considera o conteúdo da sua universidade suficiente? Não? Então, responda-me: quantos livros você leu sobre jornalismo que não foram indicados pelos professores? Tá entendendo o quanto você é responsável pela sua formação. E detalhe: hoje existe internet e ela permite justamente a troca de conhecimento. Quantas vezes você trocou email com doutorando, editor, programador ou arquiteto de informação que tem blog?

Pensa que a gente esqueceu de falar mal do professor? Jamais. Andre de Abreu também reforçou: "o sistema de faculdade contribui para comodismo do professor". E ainda acrescentou: a razão pela qual muitos profissionais tornam-se professores explica essa atitude. Qual é a razão? Desemprego ou cansaço pelo estilo de vida. Tem uma hora que a gente precisa mudar de família e dedicar um pouco da nossa vida aos filhos que geramos e aos companheiros que dormem na mesma cama conosco. Afinal, é muito melhor beber vinho com ex-chefe do que viver trancado dentro da redação, né?

E pra deixar bem claro que mudança de cultura não é tarefa fácil: "dá muito trabalho dar aula boa". Ainda mais quando o mundo está em plena transformação como agora. Não adianta mais só ter mailing de velhos companheiros é preciso fazer parte da rede pra saber qual é o blog que está inovando o jornalismo.

Afinal por mais que a internet multiplicou a informação só acha a cauda longa quem vive com ela. Ou você acredita que o Google vai realmente te dar o queijo e a faca na mão. Sorry! Mas sabia que o negócio do Google é vender publicidade? Tem certas coisas que não mudam: vende mais quem tem mais reputação. Nem sempre quem faz jornalismo amador tem reputação, meu caro!

PS: não consegui participar da oficina integralmente. Por isso, confesso que minhas anotações estão bastante fragmentadas. quem puder complementar, agradeço. comenta aí, pô!
Sei que este post para muita gente não representa conhecimento, mas heloooooooooo é a realidade e o que vamos fazer diante disso? Nós fazemos o NewsCamp e você o que faz do NewsCamp?

Ceila Santos

Ingredientes

Para o bolo:

- 115 g (1/2 xícara de chá) de manteiga ou margarina
amolecida
- 175 g (3/4 xícara de chá) de açúcar refinado
- 2 ovos batidos
- Casca de 1 limão ralada bem fino
- 175 g ( 1 1/2 xícara de chá) farinha de trigo com
fermento
- 80 ml (1/4 xícara de chá) de leite

Para a cobetura:

- Suco de 1 limão
- 115 g (1/2 xícara de chá) de açúcar cristal

Modo de preparo

Numa tigela, bata a manteiga ou a margarina com o açúcar até
ficar leve e fofa.
Adicione os ovos, a casca de limão, depois a farinha peneirada,
alternadamente com o leite.

Despeje a mistura numa forma rasa de 17,5 cm x 22,5 cm x 2,5 cm,
untada e forrada com papel antiaderente.

Alise a superfície e leve para assar em forno pré-aquecido a
180ºC, por cerca de 50 min, até ficar crescido e ligeiramente
dourado.

Enquanto o bolo está assando, faça a cobertura numa tigela.
Misture o suco de limão e o açúcar.
Espalhe sobre o bolo ainda quente e deixe o bolo na forma até
estar completamente frio.

Desenforme e corte em quadrados ou losangos.

*Tempo de Preparo: 1h00min
*Rendimento: + de 10 porções