receita-20-minutos &laquo; WordPress.com Tag Feed http://wordpress.com/tag/receita-20-minutos/ Feed of posts on WordPress.com tagged "receita-20-minutos" Sun, 18 May 2008 01:03:13 +0000 http://wordpress.com/tags/ en <![CDATA[Lentilhas Rápidas]]> http://receitasvegetarianas.wordpress.com/?p=36 Thu, 06 Mar 2008 07:48:46 +0000 Joao Leitao http://receitasvegetarianas.wordpress.com/?p=36 Cheguei ontem a Erfoud depois de uma viagem de 1300km e estava cheio de fome e não tinha nada para cozinhar. Peguei em lentilhas pu-las 20 minutos na panela de pressão e já está. Depois fiz um refugado com alho, azeite e sal marinho e deitei lá para dentro as lentilhas já cozinhadas. Acompanhei com pão.

Ingredientes

panela de pressão
4 punhados de lentilhas
1 pitada de sal marinho
1 colher de chá de pimenta preta moída
2 colheres de sopa de azeite

frigideira
azeite a cobrir o fundo
4 dentes de alho
1 pitada de sal marinho

Preparação

Lavar bem as lentilhas e procurar por pedrinhas. A água que pus na panela de pressão foi mais ou menos o dobro das lentilhas que tinha lá dentro. Só deixei as lentilhas 20 minutos na panela, elas ficaram al dente. Bom apetite.

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