receitas-com-acafrao &laquo; WordPress.com Tag Feed http://wordpress.com/tag/receitas-com-acafrao/ Feed of posts on WordPress.com tagged "receitas-com-acafrao" Fri, 18 Jul 2008 17:47:33 +0000 http://wordpress.com/tags/ en <![CDATA[Lentilhas Super Rápidas]]> http://receitasvegetarianas.wordpress.com/?p=42 Wed, 07 May 2008 13:22:04 +0000 Joao Leitao http://receitasvegetarianas.wordpress.com/?p=42 Tenho andando com um pouco falta de tempo, por isso tenho feito umas receitas mais rápidas. De qualquer modo eu já cozinho muito rapido, ou seja, agora é super-rápido hehehe.

Tenho 2 versões destas lentilhas que fiz ainda esta semana. Acompanho com azeitonas e pão caseiro integral e fica assim uma refeição completa.

Muito rapidamente temos os seguintes passos para as duas variações desta receita de lentilhas:

  1. 1 caneca de lentilhas secas na panela de pressão, lavar as lentilhas já dentro da panela
  2. 4 canecas de água
  3. 1 colher de sobremesa de sal marinho
  4. 1 colher de sobremesa de especiarias em pó, 1 colher por especiaria: pimentão, pimenta preta, gengibre, açafrão ( não ponha cominhos que fica mal)
  5. 1/4 de caneca com azeite
  6. por ao lume durante 30 minutos
  7. comer, comer, comer, ahhhhhhhhhhhhhh que boooom :)

Receita Lentilhas Super Rápidas 1

Lentilhas com especiarias, azeite, sal marinho, alho

esta receita leva 7 dentes de alho

Receita Lentilhas Super Rápidas 2

Lentilhas com especiarias, azeite, sal marinho, cebola, cenoura

esta receita leva 1 cebola cortada aos bocados e 3 cenoura tb cortadas

]]> <![CDATA[Sumo Matinal de Açafrão, Banana e Laranja]]> http://receitasvegetarianas.wordpress.com/2008/01/19/sumo-matinal-de-acafrao-banana-e-laranja/ Sat, 19 Jan 2008 09:17:53 +0000 Joao Leitao http://receitasvegetarianas.wordpress.com/2008/01/19/sumo-matinal-de-acafrao-banana-e-laranja/ Hoje está frio, mais do que o normal. Em Errachidia que fica a 80km daqui a meteorologia aponta para 5 graus às 9 da manhã. Como está frio resolvi juntar no meu sumo matinal uma flor que aquece: o Açafrão. Além de muitas propriedades, o açafrão aquece o nosso corpo e o sistema central de aquecimento :) . Ontem ia pôr o açafrão nas lentilhas mas como acabei por fazer na panela de pressão, não pus o açafrão pois este iria perder todas as propriedades se fosse "à pressão". Ficou ali dentro do copo, desde ontem e pronto, hoje de manhã olhei para ele e pimba, para dentro do copo misturados junto com 2 bananas e 2 laranjas.

Sumo Matinal de Açafrão

2 bananas
2 laranjas
1 caneca de água mineral
7 fios de açafrão puro

Diluir os fíos de açafrão em água quente dentro de um copinho com 2 dedos de água. Deixar algum tempo. Neste caso eu deixei de noite para o dia, mas deve-se deixar só de 30m a 2 horas. Pus tudo para dentro do copo misturados, foi água foram fiozinhos foi tudo. :) O sumo ficou com um ligeiro sabor a açafrão, não ficou muito marcado. Bom gosto. Um trave exótico logo de manhã. Bom apetite!

]]>